怎样制作无花果果干

前言：

　　制作无花果果干首先需合适的无花果，清水冲洗后切去果柄。进行脱皮处理后，用大量清水清洗，并加入稀酸。采用自然干制将果实摊铺晾晒。将无花果干堆集在塑料薄膜上面后，需2-3天回软，装入袋子密封即可。

　　

选料与分切

　　选择个大肉厚、刚成熟的无花果，用清水冲洗后，切去果柄。如果是大果品种，可以进行分切，或是一分为二，或是切条切块，这样做是为了加大物料和干燥介质之间的接触面积，提高物料的透气透水性能，节约干燥时间，减少能量消耗。

　　

预处理

　　用碱液对无花果进行脱皮处理，将配制好的4％的氢氧化钠溶液加热到90℃，将无花果放在不锈钢锅之中，在90℃的温度中保持1分钟左右，捞起无花果后用大量清水清洗的过程中记得要不断揉搓滚动，并加入稀酸中和碱性，这样果皮就能自然脱落了，切记操作过程中需要带上手套，以避免对皮肤的腐蚀。脱了皮的无花果要沥干水。

　　

摊铺与干燥

　　原料的摊铺需要均匀一致，记得别铺太厚。采用自然干制将果实摊铺在晒盘、晒帘、晒席上晾晒，气候干燥时可昼夜摊开晾晒。地面较潮的晒场，要用木棍、石块等把晒帘垫起，既可防潮又能改善通透条件，晾晒时要经常翻动。

　　采用人工干燥，在加温的同时要适当进行通风、排气，以便水分的蒸发，开始烘烤温度要高些，需80—85℃，后期温度低些为50—55℃，干燥时间一般在6—12小时，无花果果干的含水量一般为20％左右。

　　

回软与包装

　　将无花果干堆集在塑料薄膜上面后，，再在上面盖一层塑料薄膜，回软时间需要2—3天，然后装入塑料食品袋内，封口后再装入纸箱，最后入库贮存，无花果果干就制作完成了。

盆栽无花果怎么进行修剪

前言：

　　时间：早春时可进行修剪，部分寒冷地区需要进行夏季修剪。方法：剪掉冻伤枝条，每一主干枝条上缩减2-3根枝条，保留一芽。如果是夏季修剪，留5-6张叶片摘心，剪去与保留枝条呈交叉状的枝条。

　　

时间

　　早春时，当所有的霜冻都过了之后，就可以修剪了，在一些冷凉的地方，也需要进行夏季修剪。

要点

　　将所有冻伤的枝条剪去，在每一主干枝条上缩减2-3根枝条，保留一芽。夏季的话，留5-6张叶片摘心。另外，也要剪去那些与正常保留枝条呈交叉的枝条。

　　

方法

开心形枝条修剪法

　　种植之后在无花果苗主干的基部留3-4芽后再进行剪截，就在那一年，选出3个朝向不同方向生长的主枝，注意要有角度的分开。另外，要记得将主枝的长度控制在40cm左右哦，夏季的时候对于那些生长过盛的枝条，需要进行摘心，冬季的时候对结果实的枝条，需要进行去弱留壮的修剪。还有一点，至于这三个主枝的延长枝，最好每年都进行回缩，以保证树冠大小适宜。

　　

　　主干水平环形整枝法

　　栽后第一年任由其自然生长，冬季时候从下往上环形交错选留10左右进行修剪，枝条延长生长之后，再将其绑扎，使其呈水平状。要记得将那些过密和重叠的枝条进行疏除，向上生长的主干延长枝要控制在1-1.2cm高。第三年结果后，横生的结果的枝条已经围绕主干从下到上构成了一个整环，每年的时候对其进行修剪以更新，保持住优美的树形。

　　

　　要掌握无花果的修剪，不仅要掌握这些方法，还要了解无花果挂果的习性，这样修剪起来才会得心应手。

无花果叶子发黄

　　无花果叶子发黄可能是温度、浇水、施肥、盆土等方面不适导致的。在养护过程中，要让其接受充分的光照，浇水要保持土壤的湿润。生长期可以每隔半月施加一次氮磷钾复合肥。定期疏松土壤，保持透气性。

无花果叶子发黄怎么回事

一、温度不当导致

　　

　　无花果喜欢生长在温暖环境中，具有不耐寒性。若是长期处在低温环境中，则就会导致叶子发黄现象。所以为了促进叶子尽快恢复绿意，在冬季低温时候要做到保温措施，将其摆放在温暖向阳位置上。

二、浇水不当导致

　　

　　每次给无花果浇水过程中，出现积水或水量过少现象，则就会导致叶子发黄现象。所以一定要合理进行浇水，在春秋季节时候可以每隔2-3天浇水一次，夏季每天浇水一次，冬季保持10-15天浇水一次。

三、施肥不当导致

　　长期给无花果施肥过多或过少在，则就会导致叶子发黄现象。所以一定要适量进行施肥，例如在生长期可以每隔半月施加一次氮磷钾复合肥，注意磷钾肥多施，氮肥要少施，并每月增施一次磷酸二氢钾叶面肥，来促进枝叶生长翠绿。

四、盆土不当导致

　　

　　盆土长期板结不疏松，没有换盆，则就会导致无花果叶子发黄现象。所以一定要定期疏松一下土壤，保持透气性和透水性。另外每养殖1-2年换盆一次，换盆时间可在春季进行。

无花果种植技术与管理

　　种植无花果需要选择疏松透气、排水良好、营养肥沃的中碱性土壤，种植时间最好是在春季，以生长比较健壮的无花果株苗或种子进行栽种。栽种后保持土壤湿润，做好肥水管理，保证温暖环境，避免冻害发生。

　　

无花果怎么种植

一、种植土壤

　　种植无花果，要选择合适的土壤。无花果对环境的适应力强，对土壤没有特别高要求，但在疏松透气、排水良好、营养肥沃的中碱性土壤中可以更好的生长，可用两份园土、两份草炭、一份有机肥进行混合配制种植土。

二、栽种进行

　　选择生长比较健壮的无花果树苗,种植时间最好是在春季。对土壤进行消毒杀菌处理后，栽种株苗，然后轻轻覆盖一层薄土并压实。及时浇水保持土壤湿润，大约一个月左右就能够适应生长。

三、肥水结合

　　在无花果生长期间可以2-3天浇水一次，注意不可有积水，否则很容易影响株苗扎根。秋季生长期期间可以每隔半月施加一次有机肥，注意薄肥勤施，以免施肥过多，出现烧根现象。

四、温暖环境

　　无花果喜欢生长在温暖环境中，植株不耐寒。若是气温低于零下10度就会导致植株死亡，在寒冷的冬季应做好保温保暖的措施，给予充分的光照，阴雨天气更要注意防寒保暖，避免发生冻害。

无花果怎么吃

　　成熟后的无花果味道甘甜，可以洗净之后直接剥皮生吃，也可以更搭配其他食物烹煮食用，最常见的有无花果炖猪蹄，或者和大米一起煮制成甜粥食用。另外无花果还可以晒干直接吃，或制作成果脯食用。

　　

1、剥皮生吃

　　无花果成熟之后，果皮和果肉都很软嫩，可以直接去皮后生吃，味道甘甜微酸，掌握一定的技巧后可以轻松去皮，无花果和火龙果一样，果肉里会有很多的种子，咬下去咯吱响，口感会比火龙果更脆一点。

2、煲汤吃

　　无花果还可以洗净之后煲汤吃，最常见的做法有无花果炖猪蹄，猪蹄和无花果一起煮，味道鲜美，具有清热解毒、通经催乳的功效，适用于调节肝气郁结、食欲不振、气血虚亏等症状，是一道营养佳肴。

3、煮粥吃

　　无花果和大米一起，加少许冰糖，可以熬煮成无花果粥食用，煮粥的吃法比较常见，口感软糯香甜，操作步骤简单易上手，营养价值也能得到完整保留，很多人都会选择这种吃法。

4、晒干吃

　　无花果除了可以吃新鲜采摘的，也可以晒干后吃无花果干，营养价值一样丰富，但口感会更好，也能有效避免过敏等症状，也经常被人们加工制成果脯售卖，晒干后的无花果也能更好保存，慢慢的吃。

无花果种植技术与管理

　　选择疏松透气、排水良好、肥沃的中碱性土壤来进行种植，时间最好是在春季，以生长比较健壮的无花果株苗或种子为主。将其种植在土壤中保持湿润环境，做好肥水的管理，保证温暖环境，不可低于-20度，避免发生冻害现象。

一、土壤

　　

　　想要种植好无花果，就要选择合适的土壤。由于无花果环境适应力强，对于土壤没有很高要求，喜欢生长在疏松透气、排水良好、肥沃的中碱性土壤中，所以可用两份园土、两份草炭、一份有机肥进行混合配制即可。

二、栽种土壤

　　

　　选择生长比较健壮的无花果,种植时间最好是在春季进行。在土壤消毒杀菌后可以进行种植了，然后轻轻覆盖一层薄土保持湿润环境。大约一个月就会生长出枝叶来，为了促进健康生长，就要做好养护管理。

三、肥水结合

　　在无花果生长期间可以2-3天浇水一次，注意不可有积水，否则对生长起到不良影响。生长期间时候可每隔半月施加一次有机肥，注意成肥害严重，避免出现烧根现象。

四、温暖环境

　　

　　无花果喜欢生长在温暖环境中，具有不耐寒。若是气温低于-20度则就会直接造成植株死亡，所以在寒冷的季节时候做好保暖措施，可涂喷防冻液来起到保温保暖作用，避免有效冻害发生。

盆栽无花果怎么养

前言：

　　它喜欢排水性强、肥沃的花土，平时要适当浇水，不宜浇太多的水，保持盆土正常潮湿即可。它不耐严寒，喜欢温度比较高的环境，屋内的温度应当不低于5度，它就可以安全过冬。修剪有利于它更好的生长，不要使其消耗多余的养分。要注意的是，发生虫害要及时驱虫。

　　

一、养护条件

　　1、土壤：给予它疏松、透气性好、排水性强、肥沃的花土为佳。有条件的可以添加鸡粪，对植株的结果也有很大的促进作用。

　　

　　2、浇水：通常，给予它的水量要依据它的生长阶段来看。刚萌芽的时候，可以适当浇水。在生长旺期可以适当多浇一些，在早晨和下午各浇一回。结果之后，就要少浇，否则会使果子开裂。下雨天可以减少或者不浇水，保持盆土正常潮湿即可。

　　3、温度：它不耐严寒，喜欢温度比较高的环境。冬季它基本处于休眠期，需要移到温暖的室内，屋内的温度不低于5度，并且盆土不要太过潮湿，它是可以安全过冬的。

　　

　　4、修剪：通常一个是为了造型，长的好看，另一方面也是有利于它更好的生长。可以在它的枝条生长到20厘米的时候剪掉，保证一定的长度，不要使其消耗多余的养分。

　　

二、病虫害的防治

　　小虫会危害到它，所以我们需要及时杀虫。可以先人工驱虫，必要时可以使用驱虫药，否则会影响其生长。果子也很可能被虫子或者小鸟吃掉，养护的时候可以多留心虫和鸟。

　　

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