藏红花（番红花）怎么吃

前言：

　　藏红花是一种应用广泛的药材，但依旧可以进入寻常厨房内，平常的菜肴中点缀几片藏红花，调色调味，更有益于身体健康。看一下藏红花具体的使用方法吧！

　　

　　藏红花茶

　　藏红花泡水是最常见的食用方法。一般每次5~8根泡水，一日一次或隔日一次。正确的泡水步骤为：

　　将玻璃杯洗净备用，取3-8根藏红花置于干净的玻璃杯中。

　　用沸水冲泡藏红花，静置数分钟后饮用，续杯4、5次后连同花丝一起服下。

　　

　　藏红花酒

　　藏红花单方药酒：藏红花3-4克，白酒1斤(500毫升)，浸泡一周后饮用，每日20-30毫升。

　　藏红花粥

做法一

　　大米100克、藏红花10-20根，加水适量，煮粥，每日一次。适用于气滞血瘀所致的外伤疼痛、慢性肝炎、冠心病、心绞痛中风后遗症等。

　　做法二

　　藏红花10-20根用开水浸泡，大米100克煮沸后加入藏红花水，然后煮成粥即可食用。

　　

　　藏红花奶酪

　　将鲜奶加热15分钟后，加1勺白醋，继续煮开，晾15分钟，凝固成奶渣状。

　　将奶渣摆于盘中，拌蜂蜜，撒藏红花即可。取大半碗奶茶，加糌粑，调匀，用手揉成小团，与奶酪配食。

　　藏红花鸡卷

　　在温开水中把藏红花泡5分钟。把鸡蛋、面粉和淀粉调匀，摊在平底锅中煎熟，做成蛋皮备用。

　　鸡脯肉剁泥，加少许盐和鸡精，裹蛋皮，包出精美形状，大火蒸20分钟。

　　将藏红花水煮开，放盐、鸡精和淀粉勾薄芡。将鲜红的芡汁浇在鸡卷上即可。

　　藏红花娃娃菜

　　娃娃菜菜心、藏红花等入料熬制，汤色鲜艳，菜品营养。藏红花娃娃菜，汁艳汤浓，橘红色的汤汁是藏红花熬出来的。

　　

　　藏红花做菜，可调节菜品的颜色，增加食欲，更有益于家人的健康。自己在家中种上一盆藏红花，观后食之，岂不是更好！

藏红花的功效与禁忌

前言：

　　功效：治疗抑郁，其提取物与抗抑郁药物功效相似；抗击焦虑，与抗焦虑药物药效相似；缓解精神退化疾病，阻碍神经退化；治疗脑血管疾病，提高血流量，降低血压。不能过量食用，导致精神紊乱或过敏中毒，孕妇、儿童等要按照医生要求食用。

　　

一、功效

　　1、治疗抑郁

　　估计曾记载其特殊的功效，“主心忧郁积”，通过现代药理学和仪器分析也得出其有抗抑郁的功效。它的提取物服用后的效果与抗抑郁药品氟西汀相似，几乎没有差异。

　　

　　2、抗击焦虑

　　通过现代医学的对比研究，发现中的藏花醛和提取物与抗焦虑药物地西泮效果相似，证明了其抗焦虑和治疗女性经期综合征等精神病症的功效。

　　

　　3、缓解精神退化疾病

　　通过对比实验，发现其中的的活性物质如藏红花酸等可提高人体内的合成谷氨酸原料、多巴胺等物质含量，提高抗氧化酶的活性，有治疗帕金森等精神性神经或功能老化造成的疾病。

　　

　　4、治疗脑血管疾病

　　其一方面可降低血脂，提升心脑血管中血液的流量和流速；另一方面，其活血功效可以减少脑部血管堵塞或梗死，降低脑梗的几率。

　　

二、禁忌

　　1、精神紊乱

　　其对于神经系统有着改善和调节作用，但是长时间过量食用，可能会导致脑部或其他部分神经长期处于兴奋状态，造成分泌紊乱、精神衰竭或失眠多梦等症状。

　　

　　2、过敏中毒

　　其营养物质丰富，利于健康。但其中有些物质会造成体质特殊人群的过敏或者轻微中毒，在使用前，要进行检验或者就医咨询。

　　

　　3、产妇动气

　　这种名贵药材，正常人群食用可滋养身体，但是孕妇、儿童和经期女性服用时，要按照医生的要求，谨遵医嘱。若医生没有要求食用相关药材，一定不要食用，防止出现意外。

藏红花如何养护长的好，需注意什么

前言：

　　藏红花喜欢生长在疏松的酸性土中，家中养护可用园土、细沙、腐叶土配制，加入适量基肥。它比较喜欢阳光，生长期每天要见4-6小时的阳光。最适宜的生长温度为18-24度左右，冬季注意好保暖，不低于5度。栽种前在盆中加足量底肥，生长期需适当追肥。注意四月下旬至五月上旬，地上部分会枯萎，需将种球挖出来储藏。

　　

一、疏松土壤

　　藏红花喜欢生长在疏松的酸性土中，可以直接去花市购买专门配制好的土壤，也可用园土、细沙、腐叶土配制，加入适量的基肥，使用之前要先消毒。

　　

二、充足光照

　　阳光的照射是生长的必需因素，它比较喜欢阳光，虽然也能耐半阴，但是只有光照好生长才能良好，所以生长期每天要见4-6小时的阳光，不能放在阴暗潮湿的地方养。

三、温度要求

　　对于藏红花来说，最适宜的生长温度为18-24度左右，在这个温度范围内生长良好，所以温度尽量维持在这个范围内，冬季一定要注意好保暖，不要低于5度。

　　

四、施加肥料

　　肥料养分能维持植物的生长，在栽种之前就需在盆中加入足量的底肥，可用腐熟的饼肥，或是骨粉等。等到生长期需要适当追肥，生长迅速的时期可隔上10-15天施肥一次，维持好生长需要。

五、注意事项

　　每年的四月下旬至五月上旬，它地上的枝叶可能逐渐变黄，需要将种球挖出来，放在阴凉通风处储藏，到了秋季气候转凉，再次进行栽种。

　　

怎么选择藏红花种球

前言：

　　根据大小：花店会将种球分为大中小号，开花多少也不一样，但是家庭种植的种球，低于8克是不能开花的。根据外观：不要购买表面带有病斑的，容易腐烂。根据产区：尽量询问老板种球的产区，选购新产区的种球。

　　

根据大小

　　

　　花店老板划分种球一半都有专业的方法，通常把种球按照重量分为大、中、小号。

　　小号一般都在8克到15克之间，能开1-2朵花；中号的种球在15克到20克之间，能开花2-5朵，大号种球都是平均质量大于20克，能开3-10多花。

　　家庭种植的种球，低于8克是不能开花的。如果你买的种球特别小，种植好几年才能开花。对于刚刚种植，技术还不成熟的你，肯定是连开花都等不到，球根已经开始腐烂了！

根据外观

　　

　　选择种球时，要仔细观察种球的外观。若藏红花的种球在运输过程中剧烈撞击，表皮就会出现霉斑病变病斑。若购买时没有发现病斑，种植过程中种球很容易腐烂。

根据种植时间

　　

　　在选购种球的时候还需要问一下种球的产区，老产区种球固定种植时间过长，种球的能抗菌能力较差。家庭栽培很容易遭受病虫害的侵袭。尽量询问老板种球的产区，选购新产区的种球。

小编建议

　　大家在选购种球时，根据自身的实际需求购买。不要听取卖种球的忽悠，其实小编也曾被忽悠过，就等于交学费吧！希望大家选择种球时慎重！

番红花耐寒吗

　　番红花具有一定耐寒性，能在-18℃低温中正常生长。若是低于这个温度，则就要做好保暖措施。一般来说番红花喜欢比较温暖环境，最适宜生长温度为15度，花期最适宜生长温度为14-20度间，当温度高于30度则做好降温措施。

番红花能耐寒性吗

　　

　　番红花喜欢生长在温暖环境中，最适宜生长温度为15度，花期最适宜温度为14-20度间。具有耐寒性，能忍受-18℃的低温。若是低于这个温度，则就要做好保暖措施。当温度高于30度时候，则就要做好降温措施。

一、番红花养殖要点

　　

1、番红花喜欢生长在半阴通风环境中，对于光照没有较高要求。若是长期处在直射光暴晒下，则就会导致叶片失去绿色，严重还会导致不开花现象。在平时养殖时候最好将其摆放在半阴半光环境中。

2、番红花喜欢生长在湿润环境中，在生长期可以每隔3-4天浇水一次，保证盆土湿润环境，不可有积水产生。冬季时候气温比较低在，则逐渐减少浇水频率和水量，保持略微湿润即可。

　　

3、番红花在生长期需要一定量肥料，例如每隔半月施加一次氮、磷均衡的稀薄液态肥，注意不可施加过浓肥料，否则就会导致叶片徒长。花期后追施1-2次氮、磷、钾均衡的速效肥，来促进球茎生长发育。

藏红花（番红花）的功效与作用

前言：

　　藏红花性温，尝起来有一点苦涩，但保健功效很好，在古代影视剧中常见它的身影！那藏红花究竟有什么作用和功效，听小编给你介绍一下！

　　

　　功效

中医说法

　　藏红花活血祛瘀更通络，对经络有很大的功效，逐瘀化痛还通经，对月经有调理功效，凉血解毒又养血。

　　西方说法

　　藏红花可治疗头痛、牙痛这两种讨人厌的疼痛，利尿、养神、美容、壮阳、对男女保健有一定的功效，解毒、降压、活血。

　　

　　作用

药用

　　预防保健

　　针对老年人，特别是老年群体，可预防和治疗脑血栓，脉管炎、心肌梗塞、神经衰弱等常见病。

　　增强体质、调节内分泌

　　适用各种人群，很多人都可以选择使用的。可促进巨噬功能，消除体内“垃圾”，对体内的垃圾起到清理作用，增强细胞免疫力，提高人体抵抗力，对人体免疫力起到调节作用。

　　膳食

　　在国外许多国家将藏红花作为调味作料使用，可炒菜、蒸饭、煮鸡蛋，用黄油或油烹制后使用。当然，番红花还可以用来为家禽、海鲜和鱼类等上色，色泽浓郁匀称。

　　

　　观赏

　　番红花叶丛纤细刚幼，花朵娇柔优雅，花色多种（淡紫色、白、黄、红、蓝色），具特异芳香，是点缀花坛和布置岩石园的好材料，也可盆栽或水养供室内观赏。

　　每年2~3月或9~10月，花开艳丽，一直是百草园中的宠儿。更因其株形极为矮小，性又耐寒，所以可作为冷天时的室内装点。

藏红花可以天天喝吗，有什么好处和危害

前言：

　　藏红花少量喝可有利于身体健康，因为每个人的体质不一样，所以建议不要天天喝，可以每一周喝1-2次，或是连续喝3天左右后停止一段时间，平时少量的饮用也能起到效果。尤其是对于女性来说，不要天天喝，否则会导致月经的周期延长，出血量变多，反而导致贫血。为了使藏红花起到效果，可以询问过医生再饮用。

　　

一、可以天天喝吗

　　藏红花本身是一种保健的药品，少量喝可以有利于身体健康，虽然天天喝不一定对身体造成伤害，但因为每个人的体质不一样，所以建议不要天天喝，可以每一周喝1-2次，少量的饮用也能起到效果。尤其是对于女性来说，不要天天喝，藏红花活血的功效较强，如果天天喝的话，会导致月经的周期延长，每次的月经出血量变多，反而会导致贫血，对于身体不利。为了使藏红花起到效果，可以询问过医生再饮用。

　　

二、好处和危害

　　藏红花的好吃是很多的，具有较多的功效，可以调节人的内分泌，促进新陈代谢，提高免疫能力，还可以保护心脏，降低高血压，同时具有安神的作用，对于女性的好处很多，可以美容养颜，还能调节月经不调等问题。藏红花的好处虽多，但是不能过量饮用，否则会导致急性中毒，出现一系列的问题，还会刺激神经，导致人们神经兴奋出现失眠的情况，如果有孕妇误食的话，还会有流产的风险。

　　

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