生菜怎么吃，怎么做

前言：

　　生菜有很多种吃法，可以直接生吃，先将生菜摘下来，清洗干净后即可食用，也可以用它卷其它食物一起吃，会更加健康。生菜还可以和其它蔬菜水果一起做成沙拉，将它们清洗干净然后切成丝状放入碗里，倒入适量的沙拉酱搅拌均匀后即可食用。还可以把它榨成汁，将生菜和苹果洗干净切好，放入榨汁机中启动机器等待即可。

　　

1.生吃

　　生菜可以直接生吃。先将生菜一片片摘下来，然后放在盛有清水的盆中清洗干净。清洗干净之后可以直接食用，也可以用生菜卷裹其他的食物一起食用。用它卷肉的话可以适当解腻，让食物更加健康。

　　

2.做沙拉

　　可将生菜和其他的蔬菜水果组合在一起做成沙拉。先将生菜洗干净，然后把它切成丝状。再将其他的蔬菜也清洗干净切成片状或者丝状，放在一个碗里，然后按照个人口味倒入适量的沙拉酱，搅拌均匀。这样的吃法很简单也很方便，也很健康，有减肥需求的朋友可以尝试这样吃。

　　

3.煮粥

　　上菜可以用来煮粥。首先准备鲜鱼片、生菜和姜片。将鲜鱼片片成更加薄一些的鱼片，把姜片切成丝状，然后将生菜摘下清洗干净，切成丝状，放在一旁备用。取适量的大米淘洗干净，倒入锅中，再放入适量的清水开始煮。煮一段时间后，将鱼片肉、姜丝放入锅中，最后放入生菜丝，加一些调味剂，再熬煮一会就可以盛出了。

4.榨汁

　　准备一些新鲜的生菜和一两个苹果。分别将它们洗干净，切好，然后一起放入榨汁机中，启动机器。等待一会儿就可以榨好了，这样榨出来的汁非常有营养且健康。

　　

盆栽生菜可以再生吗，种子发芽后应该怎么浇水

前言：

　　生菜的生命力是很旺盛的，在采摘的时候只要不采摘它的菜心部分，只采摘菜心周围的生菜，它就可以再生。因为生菜的叶子是从其菜心部位生长出来的，采摘的时候要注意保留菜心。另外，在生菜种子发芽后要看下土壤有没有干透，干透了的话要及时的浇水。

　　

一、是否可以再生

　　盆栽生菜采摘之后是可以再生的，在采摘的时候只要不采摘它的菜心部分，只采摘菜心周围的生菜就行，这样它就还会继续生长。生菜的根系很发达，生命能力也很好，所以并不用担心它不能再生。采摘的时候可以用小剪刀剪下来，要是最外部的生菜叶可以用手掰下来，但是用力要控制好，避免伤到其根部。

　　

二、种子发芽后应该怎么浇水

　　在种子发芽之后不要急切的马上去浇水，因为刚发芽生长出来的很脆弱，不适宜马上浇水。应先看一下土壤层是不是已经干透了，要是干透了可以适当的给其浇灌一些水，但是不可以过多。要是潮湿不干燥的，可以用喷壶对着它均匀的喷洒一些水。在平时还应使土壤的养分充足，这样生产量是很高的。

　　

三、注意事项

　　在浇灌的时候还应避开中午高温的时间段，因为在气温高的时候浇灌会使其受到损害，影响生菜的正常生长。浇灌的时候最好选择在早上浇水，这样可以使其更好的吸收。

　　

生菜种植时间和方法

前言：

　　生菜种植尽量是选在10-12月份左右进行，避免在过冷或过热的环境下种植。种植前要购买好质量好的种子，选择抗病能力好的品种发芽率比较高。准备好适合的苗床，消毒后浇透水备用。用种子混合沙土后播进土中，覆土后放在通风的环境下就好了。

　　

一、种植时间

　　种植生菜要在适合的时间进行，最好是在10-12月份左右种植，也可以在8-来年的2月份之间进行。其实，它对于种植时间没有太高的要求，只要不是在特别热或特别冷的天气进行，它都可以很好的生长。

二、种植方法

　　1、选择种子：去市场上购买质量好的生菜种子，如果是新手的话，最好是买那些生长健壮、具有良好抗病能力的品种。

　　2、准备苗床：在种植的时候要准备好苗床，使用土质疏松、肥沃一些的有机质土壤最好。在种植前要进行消毒，用水浇透之后备用。

　　

　　3、进行种植：它的种子是非常小的，在种植的时候要混合干净的沙土，再将它播在苗床上，最后要覆盖一层很薄的土壤，大概0.5-1cm就行。

　　

　　4、种植养护：在种植之后要将它放置到12-20℃的环境下，不要被太强的阳光暴晒，加强通风，避免环境太闷，等到小芽长到2-3个叶子的时候定植。

　　

生菜的做法，怎么炒好吃

前言：

　　生菜是可以生吃的，放在清水中洗干净，就可以直接吃，也能卷上肉。制作成沙拉适合减肥时吃，切成丝状，搭配上其他的蔬菜，加入一些沙拉酱。炒生菜是最常见的吃法，搭配上其他的食材，比如虾仁、肉片等，比较的好吃。也可以跟大米一起煮成粥，制作好当做早餐。还可以跟苹果一起，放进榨汁机中榨汁。

　　

一、生吃

　　生菜是可以生吃的，将生菜摘下来，然后放在清水中洗干净，就可以直接吃，也可以卷上别的东西吃，卷上肉可以使肉的腻味减轻，也比较的健康。

　　

二、沙拉

　　可以将生菜洗干净，切成丝状的，然后搭配上其他的蔬菜，也切成丝，一起混合起来，加入一些沙拉酱就能制成沙拉，这样吃比较的方便，也很健康，适合减肥时吃。

　　

三、炒菜

　　炒生菜是最常见的吃法，准备好材料，洗净生菜切段，用淡盐水浸泡10分钟后，放在水中焯一下，沥去水分备用。搭配上其他的食材，比如虾仁、肉片等，在锅中放入适量的油，然后将生菜和其他一起放到锅中翻炒，制成菜肴就能食用了。

四、煮粥

　　将鱼片成薄薄的肉片，然后将生菜洗净，切成一丝一丝的，将大米淘洗干净。锅中加入适量的清水，倒进去大米煮熟，也可以倒入鱼片、姜丝，煮一段时间，最后倒入生菜丝，加入适量的调味剂，就可以制作好当做早餐。

　　

五、榨汁

　　将生菜洗干净，将苹果洗干净，然后一起放进榨汁机中榨汁。

生菜是酸性还是碱性，如何保存时间更长

前言：

　　蔬菜是碱性还是酸性，是说人们在食用后会变成酸性还是碱性，生菜会变为碱性物质，所以它属于是碱性的食物。平时保存生菜的时候，可以先把水分给擦干，之后把它装在保鲜袋里，放在阴凉的地方保存就好。也可以用保鲜膜包好，放置到冰箱里面，但时间长了就会影响口感。

　　

一、是酸性还是碱性

　　生菜是一种碱性植物，食物是酸性还是碱性，并不是根据简单的味觉，或者是在水里溶化后表现出现的化学性质，其实是人体在食用后所变成的是酸性还是碱性。由此可以看出，人们在食用之后就会变为碱性物质，所以它是碱性的蔬菜。

　　

二、如何保存时间更长

　　1、阴凉保存：要先把生菜的菜心给摘掉，叶子上面的水分也要全部擦干，然后将它的叶子合并在一块。放在保鲜袋里面，然后放到没又阳光照射的阴凉位置，保存期间的温度不能太高，不然就会加快生菜腐烂。

　　2、冰箱保存：其实把生菜放在冰箱，并不是一个最佳的保存方法。若是要放进冰箱，就先用保鲜膜包好，或者是在放生菜的地方铺一层纸巾，这样可以吸收掉潮气。

　　

三、保存期注意事项

　　在冰箱保存的时候，不要让菜叶接触冰箱内壁，要不然的话很快就会被冻伤。而且放置的时间也不要太长，要不然不但会降低营养，还会降低口感。还有就是不要和熟的香蕉放在一块，这样会加速生菜腐烂。

　　

盆栽生菜种植方法

前言：

　　温度：养护和播种都应在15~20℃之间，高于25℃生长会受到抑制，超过30度植株不发芽。水分：2~3天浇一次水，高温早晚各一次，采收的前一天不要浇水。虫害防治：蚜虫、软腐病、病毒病。栽种时不要过密，加强通风。

　　

　　天气逐渐变热，凉菜称为人们最喜欢的食物之一。生菜无疑是凉拌菜中最简单的实物了。那家庭的盆栽生菜应该怎么养呢？

生长温度

　　生菜喜欢冷凉的环境，不要将它闷在屋了，要经常通风。最适宜的生长温度在15~20℃。若是播种温度也应控制在此范围内，若高于25℃，种子的生长会受到抑制，超过30摄氏度就不会发芽了。

　　生菜具有较强的耐寒性，能忍受短时间内的低温，冬季温度在12~13摄氏度时生长健壮。

　　

生长湿度

　　生菜的生长期间需要保持土壤湿润，不能太干。生菜主要有价值的部分是叶片，充足的水分可以保证叶片嫩绿，有光泽，尤其是在生菜成熟的时候需要较多的水分，保证叶片嫩绿，适时采摘。

　　通常2~3天浇一次水，高温天气早晚各浇一次水，小水勤浇，采收的前一天不要浇水。

　　

病虫害防治

　　家庭栽种环境较自然环境较差，包括通风浇水等不良，都会引起病虫害。常见的病虫害有：蚜虫、软腐病、病毒病。发病时及时拔除病株，家庭栽种建议不要喷洒药剂，生病了干脆就扔掉吧。

　　栽种是不要过密，加强通风，保持种植环境整洁，可有效的预防病虫害的发生。

　　

小编建议

　　生菜的生长能力很强，播种后40天左右就可以采摘食用了。

生菜怎么种

前言：

　　种植生菜要求是腐殖质土壤或是富含营养的园土，之后直接将种子撒在上面并及时浇透水且要盖上细土，后期每隔2到3天就要浇一次水，土壤要始终保持湿润，大概两周左右就能发芽，发芽后可以减少浇水量，但也要保证水分充足。

　　

一、准备盆土

　　准备一块空地，若水没有也可用种菜盆或者泡沫箱就行种植。土壤要求腐殖质土壤或是富含营养的园土，可以将厨房的剩余蔬菜埋在土里，腐烂之后就可以用来种植生菜。

　　

二、撒播种子

　　准备好土壤后，直接将种子撒在上面就可以。若是空地大就撒的稍微稀疏些，这样后期生长的生菜也更健壮。撒在种子后及时浇水，这时要浇透并盖上细土。

　　

三、后期养护

　　播种后每隔2到3天就要浇一次水，土壤要始终保持湿润，大概两周左右就能发芽。这个发芽时间也要根据当地的气候来定。等发芽后可以减少浇水量，但也要注意土壤必须稍微湿润，有充足的有，这样才更利于生菜的生长。

　　

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