山药的功效与作用

前言：

　　减慢变老速度：山药能够减缓人体变老的速度。降低血压：人体利用它拥有的淀粉酶和粘液蛋白后，能够使血压变低。防止心血管疾病：它拥有的维生素和粘液蛋白能够减少血管中血液沉积现象的发生。益肺止咳：吃它可以起到润肺、益肺的作用。

　　

1.减慢变老速度

　　它是非常有营养的，能够防止衰老活性酶变少，减慢人的变老速度。煮熟之后，不仅口感极佳、味道鲜美，而且我们能够更轻松的吸收它的有益成分，减慢人的变老速度。女人如果经常吃，不仅能够改变体寒的现象，还能够减慢衰老，更显年轻。

　　

2.降低血压

　　它拥有的淀粉酶和粘液蛋白在被人体利用以后，可以使血压变低。患有高血压的人可以经常吃，可以有效的使血压变低，在烹饪时可以将它和决明子一起做汤，如果常喝煮出来的汤不仅有利于降低血压，而且可以有效的降低血糖、血脂。

　　

3.防止心血管疾病

　　它拥有的维生素和粘液蛋白能够减少血管中血液沉积现象的发生，能够降低心血管病的发生概率。它拥有的多酚氧化酶能够加快肠胃运动，提高肠胃功能。它可以使血液的流动过程变得顺畅，降低动脉硬化机率，降低心血管疾病的产生机率。

4.益肺止咳

　　吃山药可以润肺、益肺。所以生病咳嗽时可以吃一些山药，有利于缓和咳嗽的症状。

　　

怎么养山药

前言：

　　温度：一般正常的生长温度是在28℃~30℃之间，不能高于40℃或者低于10℃。浇水：耐干旱的性质比较强，需要做好排水的工作。光照：需要充足的光照有利于果实的形成。施肥：需要在生长过程中及时的补充肥料，这样能够让其更加健壮的生长，同时产量也会提高。

　　

一、养护方法

　　1、温度：它生长的适宜温度是在二十八度到三十度之间，保持这样的温度能够让它生长的更加的旺盛，至少幼苗不会受到影响，同时如果温度高于四十度和低于十度的话，它会停止生长，所以产量也会受到影响。

　　

　　2、浇水：它的耐干旱性质是比较强的，所以在整个生长期间需要注意不能浇水太多，浇水太多的话，根部的果实会受到严重的影响，同时在雨季的时候需要做好排水工作，避免引起洪涝。

　　

　　3、光照:温暖充足的光照是它正常生长所需要的条件，温暖阳光可以让它的产量更高，有利于果实的行成，同时幼苗的枝叶也会更加的嫩绿。

　　

　　4、施肥:肥沃的土壤是必须要做到的，一般都需要每隔一个月给它施一次复合肥，这样提供足够的营养，让果实长的更加的理想，来达到高产的目的。

　　

二、养殖技巧

　　1、繁殖:分段繁殖和带芽繁殖是两种重要的方式，分段一般需要选取山药的上段，上段的生根发芽能力比较强大，这种方式繁殖是比较简单实用的。带芽繁殖需要将山药嫩芽顶端切下来，然后进行栽种，这种方法不能够大面积的种植。

　　

　　2、修剪:正常生长是不需要去修剪的，因为最终取的是它的果实，观赏价值一般是不去做文章的，所以不要费精力去修剪它。

　　

三、问题诊疗

　　1、病害:炭疽病会经常发生，这种病会在植株的枝叶上连成一片的枯萎，所以可以使用甲基托布津溶液来预防和控制。

　　

　　2、虫害:红蜘蛛出现的频率是最高的，在诱发初期可以人工摘除，或者直接使用敌百虫溶液来预防和控制。

　　

四、其他问题

　　1、毒性:没有毒，山药的营养非常的高，是很多人的喜好的食物。

　　

　　2、是否可在家里养:不适合，因为山药一般都是作为农作物来养殖的，所以没有观赏性，在家里面养殖显然不适合。

　　

山药豆的养殖方法和注意事项

前言：

　　土壤：沙质土壤很适合养殖山药豆，其排水性能好、透气性能好的可以更好的促进它生长。水分：只要保持土壤湿润就可以了，浇水的时候水量不宜太多。养分：复合肥可以的给它提供充足的养分，把肥撒在土壤中就行。光照：它对光的需求很高，只有充足的光照才可以更好的生长。

　　

一、养护方法

　　1、土壤：山药豆的根系发达，生长速度也很快。在选择土壤的时候，要用排水、透气好的土壤，用沙质土壤养殖山药豆最合适。

　　

　　2、水分：其生命力比较脆弱，刚开始养殖的时候水量不宜太多。浇水的时候保持土壤湿润即可，如果水浇多了盆中就会有积水储存，会造成根部腐烂的现象。

　　3、养分：生长期间对肥的需求量大，肥料选用复合肥即可，将复合肥均匀的撒在土壤中拌匀就可以了。

　　

　　4、光照：它是一种喜光的植株，光照充足可以使其生长茂盛，促进光照的吸收可以更有利于山药豆的生长。

二、养殖技巧

　　1、修剪：在它生长一段时间后，要修剪一下多余的枝条。枝条增多会导致其内部不通风不透气，就会影响其它嫩枝的生长。

　　2、繁殖：常用播种方式来进行繁殖，要先筛选出健壮的山药豆，把有小坑、发芽不好的都给挑出去。然后将其放在封闭的环境中进行催芽，气温控制在二十五到二十八摄氏度左右，时间在半个月左右就会有新芽生长出来。这时候就可以进行播种了，将其放在土壤中即可。

　　

三、问题诊疗

　　1、茎腐病：养殖山药豆常见的病害就是茎腐病了，不及时诊治就会影响其它枝叶的生长。先把已经感染到的枝叶给修剪掉，然后用百菌清稀释对其喷洒，修剪掉的枝叶要装起来扔到远处，避免二次感染枝叶。

　　2、蛴螬：蛴螬是常见的虫害之一，会影响其正常生长严重的还会造成枯萎死掉，要用森锰锌稀释喷洒防治。

　　

四、其他问题

　　1、如何储存：应放在阴凉干燥通风的地方存放，远离温度高的和潮湿的环境，避免在储存期间生根发芽。

　　2、能否可以食用：山药豆是可以食用的，味道也是很棒的。但是在遇到山药豆发药的时候就不要再吃了，应立即丢掉。

　　

山药怎么吃，山药可以生吃吗

前言：

　　山药是一种营养丰富的蔬菜，可将外皮洗干净，之后切成片或块，放入锅中炒制，味道是不错的。也可以在早上将山药、米、枸杞等一起煮成粥，根据自己喜好加入豆子、燕麦等。还可以跟排骨这类的肉类一起炖汤，有很高的营养价值。或是跟面粉一起混合制作成面点，比较的新奇。

　　

一、怎么吃

　　1、炒菜：山药是一种营养丰富的蔬菜，炒制也比较简单，将山药的外皮洗干净，然后削下来露出里面的白色，之后切成片或块，放入锅中炒制就可以制成较香的菜肴。除了单独炒制之外，还可以跟鸡肉或猪肉一起炒，味道是不错的。

　　2、做粥：早上的时候，也可以将山药切成一小块一小块的，之后跟米、枸杞等一起煮成粥，既好吃又具有营养，口感还比较的好，稠黏有滋味。还可以根据自己的喜好加入豆子、燕麦等，口味上也能丰富些。

　　

　　3、炖汤：将山药处理成块，之后跟排骨这类的肉类一起炖汤，有很高的营养价值，吃起来很美味，并且对人体的好处较多。

　　4、面点：还可以将山药放在锅子里面蒸熟，之后制成山药泥，跟面粉一起混合制作成面点，也是一种比较新奇的吃法。

　　

二、可以生吃吗

　　山药是可以生吃的，只要将外面的削皮洗净，直接吃就可以，口感发甜，注意一定要处理干净，否则可能会引起过敏。

　　

山药种植时间

前言：

　　山药种植的时间要保证气温，根据当地气候决定，要是选在南方等温暖的地方，播种时间不固定，1-5月份都可以，像长江流域可选在3月份。北方种植选在4月中旬左右，东北地区可选在4月下旬。注意要是在大棚中种植，可从元旦一月份就开始种植。

　　

一、种植时间

　　山药种植的时候，保证好气温这项条件，它能在10摄氏度以上的地面上生长，所以选择时间要保证气温，过高过低都不太合适。

　　

　　种植时间是根据当地气候决定，要是选在南方等温暖的地方，这些地方没有严寒的天气，所以播种时间不固定，也没有太多的限制，1-5月份都可以，像长江流域可选在3月份，淮河地区可往后稍微一延，控制在3月下旬到4月上旬左右。而北方地区种植一般是选在春季3-4月份，华北这些地区选在3月份就可以，到了东北这些地区，因为比较的寒冷，所以时间可往后延，选在4月份左右。

　　

二、注意事项

　　要是选择在温室大棚中种植，时间就没有如此多的限定，这里面的地表温度比较高，可从元旦左右就种植，采收时间也会相应的提前很多，正好能错开集中上市，价格上更有优势，具体种植时间可根据个人情况选择。

　　

山药种子怎么种植，春季2~3月份播种最佳

　　山药的种子建议在每年春季2~3月份之间播种，种子要选用健康饱满、成色优良的品种，经过清洗浸泡后栽植到园土、沙质壤土、腐叶土或有机土中。养护过程中及时追肥给水，在出苗一个月后搭建爬藤架。

1、种植时间

　　

　　山药种子怎么种植，在种植时间点上选择春季2~3月份之间。这段时间内的温度和湿度较为适宜，可提升山药种苗的发育能力和存活率。按照生长规律来看，春季种植的山药，在6~8月份开花，8~10月份结果，10月份后收获。

2、种子处理

　　

　　每年山药收获后，就可以收集健康饱满、成色优良的山药种子。将山药种子放在清水中浸泡清洗6小时候取出风干，等到来年开春就可种植。种植时的沟渠深度在30厘米左右，种子上土5厘米，山药之间间隔1米为宜。

3、土壤基质

　　山药的生长适应力较强，对土质要求不高，一般疏松透气、营养肥沃、排水能力强的园土、沙质壤土、腐叶土、有机土等都很实用。对于土壤耕地最好先翻耕一次，确保疏松的同时检查是否有病虫害在其中残留。

4、养护管理

　　

　　山药种植过程中及时给水给肥，保证生长环境内健康的湿度和充足的养分供给。山药种子生根发芽一个月后给植株搭建架子，让山药爬藤生长。生长适温控制在20℃左右，对于土壤上的杂草要及时清除修剪掉。

山药栽培技术

前言：

　　选择土壤松散、营养物质充裕、具有好的排水能力的土地。3-4月份的春季将之前准备好的珠芽挖出来稍微晒一下，每隔一定的距离播种几颗。再给土壤盖上一层薄膜，增加土壤中的温度。天气晴朗的时候给幼苗进行移栽，每株之间的距离不要太近。

　　

一、栽培技术

　　1、土地：选择土壤松散、营养物质充裕、具有好的排水能力的沙土地，然后施加一些肥料与土壤掺和好。

　　

　　2、珠芽繁殖：在十月份从这类植株的地上的部分摘取一些珠芽，将其埋入室外的沙堆中，等到春天3-4月份将其挖出放在太阳下稍微晒一下，然后一定的距离播种几颗，大约两周后就会有小芽长出。

　　3、温度：这类植株喜欢暖和的季节，刚刚进入春天的时候可以给土壤盖上一层薄膜，增加土壤中的温度，这样植株会更快的长出小芽。

　　4、移栽：在天气晴朗的时候给幼苗进行移植，每株之间的距离不要太小。

　　

二、注意事项

　　1、到了多雨的季节，土壤中水分中增加会使植株的叶片长出黑点和小孔，此时要喷洒些农药治疗。

　　2、切记移栽一定要在天气晴朗呢时候。

　　3、在植株结果之后给其施加一些肥料，这样才可以给植株补充养分，避免植株的果实在地下脱落或者果实变形。

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