水蕨怎么吃

前言：

　　你吃过水蕨吗？你知道它味道鲜美而又清爽吗？那么到底应该怎么做才能让水蕨发挥它的美味呢？今天小编就来为大家介绍一下水蕨的吃法：

　　

水蕨的营养价值

　　水蕨菜又叫龙头菜，是一种食用蕨，其可食用部分的营养价值很高，内含丰富的蛋白质、碳水化合物和维生素等，无论凉拌、做汤还是炒食味道都十分鲜美可口，且其还可做药用，具有活血解毒、明目清凉、止痛止血等功效。

　　

水蕨怎么吃

前言：

　　你吃过水蕨吗？你知道它味道鲜美而又清爽吗？那么到底应该怎么做才能让水蕨发挥它的美味呢？今天小编就来为大家介绍一下水蕨的吃法：

　　

水蕨的营养价值

　　水蕨菜又叫龙头菜，是一种食用蕨，其可食用部分的营养价值很高，内含丰富的蛋白质、碳水化合物和维生素等，无论凉拌、做汤还是炒食味道都十分鲜美可口，且其还可做药用，具有活血解毒、明目清凉、止痛止血等功效。

　　

怎么养水蕨

前言：

　　水蕨喜较冷凉一些的环境，一般来说是十五到二十度左右。稍微有点散光就能满足，过强的光尽量避免。尽量提供充足的水分，尽量别长时间干旱。对追肥的要求同样不高，可不施或少施。

　　

一、养护方法

　　1、温度：水蕨喜较冷凉一些的环境，一般来说是十五到二十度附近。在非常热的环境中，它的生长速度可能会受阻。它对低温的抵抗能力还是较强的，冬季一般可以自行过冬。

　　

　　2、光照：水蕨喜光，但是它的耐阴性也不错，有些野生的也正是分布在阴湿的地方。所以，稍微有点散光就能满足它的要求了，光照时间不用太长。但过强的光尽量避免，否则对它的叶片等部位可能会产生不好的影响。

　　

　　3、浇水：水蕨一般是水生的，不过它也可被养殖在旱地中，而且还有一定的耐旱性，正是因为它的适应性强。所以，尽量提供充足的水分即可，尽量别长时间干旱。

　　

　　4、施肥：同样由于它的适应性强，它对土中养分的要求很少，对追肥的要求同样不高，可不用施肥。

　　

二、养殖技巧

　　1、繁殖：可用扦插的方式，在春季进行比较合适，不过在其他的季节也是可以的。选用它的根状茎作为材料，上面必须带有两至三个叶片或者一些叶芽。将它切为十厘米左右的小块，然后分开栽入土中。之后保持周围的湿度适宜，大概四十天之后，就能长出新的根了。

　　

　　2、修剪：水蕨的长势是非常旺的，它的枝叶容易非常杂乱，可酌情修理掉一部分。再者植株得了某些疾病的时候，也可将修剪作为一种防治的手段，促进它的恢复。

　　

三、问题诊疗

　　1、病害：上面已经提到过了，水蕨的适应性是非常强的，所以一般来说病害并不是特别多。可能偶尔会有“根腐病”，会影响根系吸收水分和养分。

　　

　　2、虫害：也不是太多，在环境不良的情况下，可能有“红蜘蛛”出现，用甲胺基阿维菌素来防治。

　　

四、其他问题

　　1、毒性：水蕨无毒，且它不但有吸收有害物质能力，它本身还是一类药物。

　　

　　2、是否可在家里养：可以但不多，因为它并非是一类观赏植物。

　　

水蕨有哪些作用

前言：

　　水蕨又有龙须菜，龙牙草，水芹菜等等好多名字。可见，水蕨深受人们的喜爱。那么，大家知道水蕨有哪些作用吗？

　　

水蕨的药用价值

　　水蕨，性凉味甘，是一味中药材。水蕨可以整株入药煎制内服，有明目、镇咳，化痰的功效。此外，还可以将水蕨捣碎后外敷伤口，对于治疗跌打损伤、外伤出血、散瘀拔毒等病症有很大的帮助。由此可见，水蕨的药用价值是很大的。

　　

水蕨的观赏价值

　　水蕨作为一种观赏性植物，其叶形多变甚是美观。此外，水蕨还具有一定的经济价值和环保价值。水蕨还可以净化水体。可种植在水缸，花坛等一些大型的水景容器中，又可将水蕨种植在景观水池用来营造美丽的水面景观。所以，水蕨是一种集观赏和净化水体为一体的经济环保型植物。

　　

水蕨的食疗价值

　　水蕨菜是一种可食用的独特品种。炒食，凉拌，做汤均可，味道独特鲜美，清爽可口。而且，水蕨的营养价值是非常高的，含有多种人体所需元素。在水蕨的茎叶中，含有胡萝卜素、碳水化合物、蛋白质、钙、脂肪、粗纤维、铁、维生素等等营养。水蕨中各种氨基酸的含量也很高，是一种以嫩滑可口营养高著称的特色蔬菜。

　　

　　以上这些呢，就是小编总结的一些水蕨的作用啦！请大家将水蕨的这么多作用都好好利用起来把！

水蕨的养殖方法和注意事项

前言：

　　水蕨和其他蕨类植物一样喜阴喜湿，但是养殖之时也有区别于其他蕨类植物的地方，下面我们就来了解一下水蕨的养殖方法和注意事项吧。

　　

水蕨养殖的最佳种植地

其他蕨类植物一般是喜阴喜湿但是不耐高温不耐涝的，然而水蕨却是适合生长在水洼中，因此最佳种植地不过是水田，水沟，池塘里或者是常见潮湿的土壤上。

水蕨养殖对土壤的要求

水蕨适合生长在微酸性土壤或者是中性土壤中，比如水稻土中，另外要求土壤疏松透气不板结并且常见保持湿润，最好是肥沃的土地，稍微贫瘠的土地也可以接受，但是水蕨的生长状态会大打折扣，观赏价值也会有所减少。

水蕨养殖的注意事项

避免强光直射水蕨是喜阳的蕨类植物但是不耐强光，尤其到夏天的时候，不可将其暴露在强光下，应进行适当的遮阴处理，但是也不可不让其见阳光，毕竟是绿色植物，不见阳光，生长的速度和势头都不会很好，正所谓“花友爱花，养之有度”。

　　避免干旱水蕨比其他的蕨类植物更喜湿，所以宁湿勿干，也就是说宁可多浇一些水，也不可让其长时间处于干燥的环境当中，以免影响其正常生长。夏天一般是高温干旱的季节，不要忘记每天为其浇水两到三次哦，冬季的浇水量可以适当的少一些。

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