蒲公英介绍，蒲公英有什么特点

前言：

　　蒲公英是菊科多年生草本植物，又名黄花地丁、婆婆丁等。我国对其研究历史有数千年之久，具有较高的药用价值、食用价值以及经济价值。全草皆可入药，为常见的药用植物，同时广泛用于食品或保健品等行业，适量服用对人体有较好的保健功效。花果期在4-10月份，广泛生长于中、低海拔地区的山坡草地、路边、田野、河滩等地。

　　

　　一、介绍

　　蒲公英是菊科多年生草本植物，又名黄花地丁、婆婆丁、华花郎等。我国对其研究历史有数千年之久，具有较高的药用价值、食用价值以及经济价值。全草皆可入药，为常见的药用植物，同时广泛用于食品或保健品等行业。蒲公英具有抗菌、清热解毒、养容美颜等多种作用，适量服用对人体有较好的保健功效。另外，它的食用方法非常多样，既可以用来煲汤熬粥、又可以生吃、凉拌或是做馅等等。

　　

　　二、特点

　　1.外形：它的根系较长，通常为植株高度的二分之一。具有白色乳状汁液，这种汁液带有一定毒性，会引起皮肤出现瘙痒、发红等不良反应。花朵的样子就像菊花一样，为头状花序呈舌状，总苞钟状且花型紧簇，一般有2-3层苞片。另外花朵成熟后会长出种子，种子上面有白色的冠毛，此时蒲公英的花朵看上去就像一个白色球状的毛绒玩具。

　　

　　2.习性：蒲公英的花果期在4-10月份，广泛生长于中、低海拔地区的山坡草地、路边、田野、河滩。它的适应性强、抗逆性强，生长速度较快。抗寒又耐热，抗旱、抗涝能力较强。种子发芽最适温度为15-25℃，生长最适温度为20-22℃。

　　

蒲公英的病害防治

前言：

　　蒲公英分布广泛，适应性强，生长量盛，繁殖快速，营养全面，药用多效，是得天独厚的“绿色食品”和“营养保健品”。本文主要讲解蒲公英的病害防治。

　　

蒲公英常见病害

叶斑病

　　叶面初生针尖大小褪绿色至浅褐色小斑点，后扩展成圆形至椭圆形或不规则状，中心暗灰色至褐色，边缘有褐色线隆起，直径3-8毫米，个别病斑20毫米。

　　

　　斑枯病

　　初于下部叶片上出现褐色小斑点，后扩展成黑褐色圆形或近圆形至不规则形斑，大小5-10毫米，外部有一不明显黄色晕圈。后期病斑边缘呈黑褐色。

　　锈病

　　主要危害叶片和茎。初在叶片上现前黄色小斑点，叶背对应处也生出小褪绿斑后产生稍隆起的疱状物，疱状物破裂后，散出大量黄褐色粉状物，叶片上病斑多时，叶缘上卷。

　　

　　上述三种防治方法

　　注意田间卫生，结合采摘收集病残体携出田外烧毁；

　　清沟排水，避免偏施氮肥，适时喷施植宝素等，使植株健壮生长，增强抵抗力；

　　发病初期开始喷洒42％福星乳油8000倍液，或20.67％万兴乳油2000~30000倍液，或40％多硫悬浮剂500倍液，或50％扑海因可湿性粉剂1 500倍液，每10-15天1次，连续防治2-3次。采收前7天停止用药。

　　此外还有枯萎病

　　初发病时叶色变浅发黄，萎蔫下垂，茎基部也变成浅褐色。横剖茎基部可见维管束变为褐色，向上扩展枝条的维管束也逐渐变为淡褐色，乡下扩展致根部外皮坏死或变黑腐烂。有的茎基部裂开，湿度大时产生白霉。

　　

　　防治方法

　　1，提倡施用酵素菌沤制的堆肥或腐熟有机肥；

　　2，加强田间管理，与其他作物轮作；

　　3，选种适宜本地的抗病品种；

　　4，选择宜排水的沙性土壤栽种；

　　5，合理灌溉，尽量避免田间过湿或雨后积水；

　　6，发病初期选用50％多菌灵可湿性粉剂500倍液、或40％多硫悬浮剂600倍液、或50％琥胶肥酸铜可湿性粉剂400倍液、或30％碱式硫酸铜悬浮剂400倍液灌根，每株用药液0.4-0.5升，视病情连续灌2-3次。

蒲公英种植方法和时间

　　蒲公英最佳种植时间在春季的三到五月份和秋季的八到十月份，此时气候条件比较适宜，种植前要选择一块肥沃疏松的沙质土壤，对其进行深翻施肥，浇一次透水，如果是春天种植要进行催芽，秋天种植则可以直接播种。

蒲公英种植时间与方法

1、 种植时间

　　

　　蒲公英最佳种植时间是在春秋两季，春季通常是三到五月份，秋季通常是八到十月份，这个时间气候条件比较温和，且阳光充足，自然条件下就能够满足蒲公英种子发芽和后期植物生长的需求，成活率比较高且便于管理。

2、 土壤选择

　　

　　蒲公英是耐性比较好，对环境的适应能力比较强的草本植物，对土壤的要求不严格，但为了能让其充分生长，利用养分，可以选择肥沃疏松的沙质土壤，种植前对土壤进行深翻，施用足够的基肥，种植前浇一次透水，保持土壤湿润。

3、 种子处理

　　如果是在春季种植蒲公英种子，要对其进行催芽处理，将种子放在五十摄氏度左右的温水中浸泡二十四小时取出，再将其放在湿毛巾上自然放置两天左右即可种植。如果实在秋季播种，则不需要进行催芽处理，直接播种。

4、 后期管理

　　

　　蒲公英对水分的要求比较高，种植的过程中要经常浇水，保持土壤处于湿润状态，但对肥力的要求不高，种植前施一次基肥，生长过程中每个季节追肥一到两次即可，可以用腐熟的有机肥，等蒲公英长出新叶后就可以进行移栽定植。

蒲公英叶子怎么吃，可以泡水吗

前言：

　　蒲公英叶子吃法有很多，有生吃、凉拌、做馅、煲汤熬粥等多种食用方法。食用蒲公英叶子与平常烹饪美食的制作方法大致相同。如将新鲜的蒲公英叶子洗净后，就可以蘸酱生吃。凉拌时需用沸水烫一分钟左右的时间，捞出后过一下冷水，然后添加适量的调料即可食用。做馅、煲汤熬粥、炒菜时只需洗净叶子后添加到料理中即可。

　　

　　一、怎么吃

　　1.生吃：把新鲜的蒲公英叶子洗净备用，再准备自己喜欢的蘸酱，然后就可以将备好的叶子蘸酱食用。

　　2.凉拌：叶子洗净后用沸水烫一分钟左右的时间，将其捞出过一下冷水，然后可以添加大蒜、陈醋、酱油等适量的调料拌成凉菜即可食用。

　　

　　3.做馅：可以用蒲公英的叶子像白菜等蔬菜一样，制成馅料加入饺子馅中，味道也十分鲜美可口。

　　4.煲汤熬粥：在煲汤熬粥的时候，将蒲公英叶子洗净剁碎后加入，能够起到消热解毒、美容养颜等作用。

　　5.炒菜：蒲公英叶子也可以像其它青菜一样，直接洗净后放入锅中翻炒食用。

　　

　　二、可以泡水吗

　　蒲公英叶子可以泡水喝。它的叶子是常用的中草药之一，具有较高的药用价值。所以饮用蒲公英叶子水有着很好的保健功效，能够起到消热解毒、美容养颜等多种作用。但是蒲公英性寒不适宜长期饮用，尤其不能天天喝，会对身体产生刺激作用。另外，体质偏寒、胃寒脾虚的人群不适宜饮用。

　　

蒲公英的种植方法

前言：

　　出苗前保持土壤的湿润。出苗后应适当控制水分，使幼苗茁长生长，防止徒长和倒状。在叶片迅速生长期，要保持田间湿润，以促进叶片旺盛生长。冬前浇1次透水，然后覆盖马粪或麦秸等，利于越冬。

　　

播种当年

　　出苗前保持土壤的湿润。如果出苗前土壤干旱，可在播种畦的畦面先稀疏撒盖一些麦秸或茅草；然后轻浇水，待苗出齐后用杈子扒去盖草；出苗后应适当控制水分，使幼苗茁长生长，防止徒长和倒状；在叶片迅速生长期，要保持田间湿润，以促进叶片旺盛生长；冬前浇1次透水，然后覆盖马粪或麦秸等，利于越冬。

中耕除草

　　当蒲公英出苗10天左右可进行第一次中耕除草，以后每10天左右中耕除草1次，直到封垄为止；做到田间无杂草。封垄后可人工拔草。

　　

间苗、定苗

　　结合中耕除草进行间苗定苗。出苗10天左右进行间苗，株距3-5厘米，经20-30天即可进行定苗，株距8-10厘米，撒播者株距5厘米即可。

　　

肥水管理

　　蒲公英的抗病能力强不需要病虫害防治，田间管理的重点是肥和水，对土壤要求条件并不严格，种植蒲公英时，如果土表没有覆盖，就要经常浇水保持土壤湿润，以保证全苗。出苗后，也要始终保持土壤的水分。

　　

追肥

　　生长期追肥1-2次，要经常浇水，保持土壤湿润，以保证全苗及出苗后生长所需。播种当年的幼嫩植株可以不采叶，等到第2年才开始采收，此时植株品质好，产量高。秋播者入冬后，在畦面上每亩撒施有机肥2500千克、过磷酸钙20千克，既起到施肥作用，又可以保护根系安全越冬。翌春返青后可结合浇水施用化肥。秋末冬初，应浇水一次透水。

采收

　　蒲公英可在幼苗期分批采摘外层大叶供食，或用刀割取心叶以外的叶片食用。每隔15-20天割一次，也可一次性割取整株上市。一般每亩地每次收割可产700-800千克。

蒲公英多长时间割一茬

　　蒲公英通畅每割三十天收割一次，每年可以收割七八次，种植一次可以连续收割三四年。收割时可以用镰刀或者小刀，沿着地面一到两厘米左右的地方平行下刀，保留地下的根系，以便后期长出新芽，收割后十天内不能浇水。

蒲公英多久收割一次

1、 割茬频率

　　

　　蒲公英每年可以收割七八次，通常是每隔三十天收割一次。收割时可以用镰刀或者小刀，沿着地面一到两厘米左右的地方平行下刀，保留地下的根系，以便后期长出新芽，蒲公英采收后可以分批采摘外层的叶片食用或者入药。

2、 割后管理

　　

　　割茬时要先挑选大株收割，保留中株和小株继续生长，也可以一次性整株收割，养护条件好的情况下，一亩地每次可以收割两千到两千五百公斤，蒲公英整株割下后根部会流出乳白色液体，十天之内不能浇水，避免烂根。

3、 采收时间

　　蒲公英不用长得太老就要及时采收，通常长到十厘米左右就能采收了，一个星期后施用适量的农家肥，保持肥料供应充足，过一个月左右又能收割第二次。蒲公英种植一次就能收三到四年，一般三年之后就要把蒲公英的根挖出来，可以晒干入药。

4、 养护条件

　　

　　蒲公英对环境的适应能力比较强，能耐贫瘠的土壤，施肥不需要过多，但对水分的要求比较高，需要每天浇水一次，保持土壤保持湿润的状态。蒲公英喜欢生长在阴凉通风的环境中，经常松土透气，保持根系呼吸顺畅。

蒲公英怎么取种和栽培

前言：

　　取种：花盘外壳由绿变为黄绿，种子由乳白色变褐色时即可采收。栽培：在蒲公英野生资源丰富的地方，也可直接使用野生蒲公英的根用于栽培。施肥：疏松肥沃、排水良好的砂质壤土种植，施有机肥。

　　

种子准备

　　花盘外壳由绿变为黄绿，种子由乳白色变褐色时即可采收。切不要等到花盘开裂时再采收，否则种子易飞散损失较大。一般每个头状花序种子数都在100粒以上。大叶型蒲公英种子千粒重为2克左右，小叶型蒲公英种子千粒重为0.8-1.2克左右。

　　

　　采种时可将蒲公英的花盘摘下，放在室内存放后熟一天，待花盘全部散开，再阴干1～2天至种子半干时，用手搓掉种子尖端的绒毛，然后晒干种子备用。

　　在蒲公英野生资源丰富的地方，也可直接控取野生蒲公英的根用于栽培。通常在10月份，挖根后集中栽培于大棚中，株行距8厘米×3厘米，栽后浇足水，至次年2月即可萌发新叶，这时再施一次有机肥，生长到一定程度即可采叶上市。

　　

整地施肥

　　选疏松肥沃、排水良好的砂质壤土种植。要亩施有机肥2000～3500千克，混合过磷酸钙15千克，均匀地撒到地面上。深翻地20～25厘米，整平耙细，做平畦宽1.2米、长10米、起20厘米高小垄。

　　

　　蒲公英播种前，应先翻地作畦，在畦内开浅沟，沟距12厘米，沟宽10厘米，然后将种子播在沟内，播种后覆土，土厚0.3～0.5厘米。播种时要求土壤湿润，如土壤干旱，在播种前两天浇透水。春播最好进行地膜覆盖，夏播雨水充足，可不覆盖。

　　

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