山药怎么保存时间长，山药长期储存方法

前言：

　　山药想要保存时间长，可以采用低温保存法。先让它见见阳光，将表面的水分晒干。然后用报纸包住，外面套上袋子，放到冷藏室里进行保存。当然，如果冰箱里没地方放，也可以放到阴凉通风处，但一定要保持干燥，时间也不能超过10天。另外，可以将切下的地方浸泡米酒，吹干后也可以隔绝氧化。

　　

一、低温保存

　　山药最常用的保存方法就是低温保存，如果气候比较温暖，它就会开始长芽，虽然长芽后并没有什么危害，但会消耗其养分，降低它的营养价值。一般要先把它放到向阳处见一下光，将表面的水分晒干。之后用报纸将其包住，外面在用袋子套上，放到冷藏室中进行保存。这样可以防止其表皮变黑，等到想吃的时候再取出就可以了。

　　

二、阴凉通风

　　如果冰箱里没有空间存放，也可以将它保存在阴凉通风的环境里，道理是一样的，都是依靠低温抑制它的生长。另外，如果存储的地方比较湿润，也容易使它发芽，因此一定要保持干燥。这种方法保存虽然效果也不错，但毕竟不是专门的冷冻设备，环境湿度也不好把控，因此只能储存10天的时间，时间一长还是会发黑的。

　　

三、米酒浸泡

　　山药发黑的主要原因还是切口发生氧化，因此想要更长久的进行储存，一定要让切口接触不到空气。可以将其折断后，在切口处用米酒浸泡一下，之后用吹风机将其吹干，这样就能促使伤口愈合。之后用餐巾纸将它包好，放到阴凉的地方，可以保存好几个月的时间。

　　

铁棍山药和普通山药的区别

前言：

　　两者有较为明显的区别，主要体现在四个方面。一是表皮上，铁棍表皮粗糙，毛孔疙瘩明显，且毛须稠密。而普通的山药光滑，毛须稀疏。二是形状上，铁棍细，只有1-1.5公分。而山药粗壮，有4-5公分。三是质地上，铁棍紧实，纤维细，不易断。而普通山药水分多，易断。四是口感上，铁棍干面，而普通山药脆。

　　

一、表皮区别

　　两种品种有较为明显的区别，首先从表皮上就能分辨出。铁棍山药表面粗糙，有较为明显的毛孔疙瘩，且毛须稠密，表面还有紫斑。而普通的山药表皮整体算是光滑的，毛孔疙瘩不明显，毛须也比较稀疏，分布的零零散散。

　　

二、形状区别

　　除了外形外，还可从形状上区分开。铁棍山药较细，粗细大概只有1-1.5公分，长度不一，头圆尾巴尖。而普通的山药比较粗壮，粗细大概有4-5公分，形状也是不规则的。

　　

三、质地区别

　　铁棍山药质地相对更紧实，细腻，纤维细。它非常结实，不容易折断。而普通的山药水分多，很水灵。平时用手捏就能捏出水分，容易被折断，拿取要非常小心才行。

　　

四、口感区别

　　两者在口感上的区别也很大，很容易品尝出不同之处。铁棍山药上锅蒸或者是煮，大概只需分钟的时间就会熟，且口感干面，香甜，且久煮不散。而普通的山药即便煮更久的时间，也是脆的，因此常常被做成爽口的菜。

　　

山药发芽能种盆栽吗

　　山药发芽之后是可以种植盆栽的，进行种植之前要选择较大、较深的花盆进行养护，同时保证土壤通透性良好以及养分充足。然后将发芽的山药切下，并裹上草木灰待到伤口边干之后即可进行种植，完成种植后细心管理，等待山药生长即可。

一，山药发芽可以种盆栽

　　

　　在购买山药的时候，发现山药发芽了不用丢，可以将它发芽部分切下来种植成盆栽，其他部分还是可以使用的。种植方法十分简单，并且山药的生长速度很快，过不了多久它就会长成美丽的盆栽了。

二，山药盆栽种植方法

1，准备盆土

　　种植盆栽山药首先要准备好适宜的盆土，选择较大、较深的花盆养护，并且选择疏松肥沃、排水性较好的沙质土壤养护。在配土的时候需要对土壤进行消毒，并加入适量的有机肥，保证山药的生长。

　　

2，山药处理

　　接下来要对发芽的山药进行处理，将它发芽的那一小段切下来，然后在其伤口处裹上草木灰，然后放在阴凉的环境中，待到伤口边干之后即可进行种植了。

　　

3，种植上盆

　　最后将处理好的山药栽入准备好的土壤当中，完成栽种之后覆盖一层薄土并适当浇水，保持土壤微微湿润。最后将山药放在阴凉通风的环境中，控制好环境的温度，保证山药的生长。

山药种植时间

前言：

　　山药种植的时间要保证气温，根据当地气候决定，要是选在南方等温暖的地方，播种时间不固定，1-5月份都可以，像长江流域可选在3月份。北方种植选在4月中旬左右，东北地区可选在4月下旬。注意要是在大棚中种植，可从元旦一月份就开始种植。

　　

一、种植时间

　　山药种植的时候，保证好气温这项条件，它能在10摄氏度以上的地面上生长，所以选择时间要保证气温，过高过低都不太合适。

　　

　　种植时间是根据当地气候决定，要是选在南方等温暖的地方，这些地方没有严寒的天气，所以播种时间不固定，也没有太多的限制，1-5月份都可以，像长江流域可选在3月份，淮河地区可往后稍微一延，控制在3月下旬到4月上旬左右。而北方地区种植一般是选在春季3-4月份，华北这些地区选在3月份就可以，到了东北这些地区，因为比较的寒冷，所以时间可往后延，选在4月份左右。

　　

二、注意事项

　　要是选择在温室大棚中种植，时间就没有如此多的限定，这里面的地表温度比较高，可从元旦左右就种植，采收时间也会相应的提前很多，正好能错开集中上市，价格上更有优势，具体种植时间可根据个人情况选择。

　　

山药的功效与作用

前言：

　　减慢变老速度：山药能够减缓人体变老的速度。降低血压：人体利用它拥有的淀粉酶和粘液蛋白后，能够使血压变低。防止心血管疾病：它拥有的维生素和粘液蛋白能够减少血管中血液沉积现象的发生。益肺止咳：吃它可以起到润肺、益肺的作用。

　　

1.减慢变老速度

　　它是非常有营养的，能够防止衰老活性酶变少，减慢人的变老速度。煮熟之后，不仅口感极佳、味道鲜美，而且我们能够更轻松的吸收它的有益成分，减慢人的变老速度。女人如果经常吃，不仅能够改变体寒的现象，还能够减慢衰老，更显年轻。

　　

2.降低血压

　　它拥有的淀粉酶和粘液蛋白在被人体利用以后，可以使血压变低。患有高血压的人可以经常吃，可以有效的使血压变低，在烹饪时可以将它和决明子一起做汤，如果常喝煮出来的汤不仅有利于降低血压，而且可以有效的降低血糖、血脂。

　　

3.防止心血管疾病

　　它拥有的维生素和粘液蛋白能够减少血管中血液沉积现象的发生，能够降低心血管病的发生概率。它拥有的多酚氧化酶能够加快肠胃运动，提高肠胃功能。它可以使血液的流动过程变得顺畅，降低动脉硬化机率，降低心血管疾病的产生机率。

4.益肺止咳

　　吃山药可以润肺、益肺。所以生病咳嗽时可以吃一些山药，有利于缓和咳嗽的症状。

　　

山药豆种植方法与时间

前言：

　　山药豆种植最好是透气性好的沙质土，品种的选择很关键，要求个头较饱满，直径保持在3cm左右。在种植之前先要覆盖湿沙中催芽，观察到有幼芽从中冒出时，就可以播种。种植的时间也很关键，时间选在霜冻结束后，也就是在春季4月中旬左右。

　　

一、种植方法

　　1、土壤：对于生长的土质具有一定的要求，最好是透气性好的沙质土，也能利于排水，还要富有充足的营养，这样生长会更有利，根系发育更加健康。

　　

　　2、选种：品种的选择很关键，要求外表的色泽鲜艳，个头比较的饱满，摸起来比较圆滑，上面没有多少瘤，也没病虫害的影响，直径保持在3cm左右，只有优良的种子成活的几率才会更大。

　　

　　3、催芽：在种植之前先要催芽，将山药豆埋在湿润的沙子中，上面覆上3-5厘米的沙子，放在25℃左右的环境中，观察到有幼芽从中冒出时，就可以进行播种。

　　4、播种：平整好土地，将选好的豆子播撒在里面，上面撒上土盖住，往里面浇透水。

二、种植时间

　　种植的时间也很关键，山药豆是耐不住寒冷的，容易导致植株被冻伤，时间选在霜冻结束后，也就是在春季4月中旬左右，此时的气候比较适宜，利于生长恢复。

　　

山药怎么种，山药什么时候种

前言：

　　种植山药应选在春季的四月份前后进行，不可太早或者过晚，否则都会影响出芽。它的种植方法很简单，先将种苗分节，大概长度在10-15公分就行，两端都要抹上草木灰。地块要先提前挖好，深60公分，宽50公分左右。之后直接将种苗放入，填土淹没就行。此外，后期要及时搭架，定期施肥。

　　

一、种植时间

　　山药的种植通常是在春季进行，注意不可过晚也不能过早。时间应选在四月份前后。过早温度不稳定，会影响发芽，过晚温度太高，管理不方面。

　　

二、准备种苗

　　种植时要在准备品质良好的种苗，选成熟度高且个头较大的。然后从两端各切一部分，大概保留10-15公分的小段就行，注意要在伤口处抹上草木灰来消毒处理，避免种植过程中造成腐烂现象，会导致不能出芽。

　　

三、种植种苗

　　山药虽然有一定的适应能力，但选土质疏松，透气性好的地块更利于生长。选好地块就可种植。要提前挖沟，深度在60公分，宽50公分左右，将种苗放入，并填土淹没。土壤要完全盖住种苗，这样才能更好的发芽。

　　

四、搭架管理

　　种下之后要定期浇水，一般三天左右浇灌一次，大概一个月的时间种苗就可生根发芽。它属于攀爬类的植物，因此要及时搭架才行。要在幼苗旁搭架处理，让它往支架上生长。此外，想要长势更旺盛，要及时施肥，给予足够的养分。

提花网: httP://wwW.ti29.coM/zhiwu/41717.html