空心菜的价值

前言：

　　空心菜是一种常见的植物，花朵像是白色的喇叭花，非常美丽。这种植物的茎中间是空的，因此得名空心菜。为什么这种菜在我们国家受欢迎程度这么高呢？这还要从它的营养和医疗方面来说。

　　

有营养

　　这种菜菜中含有很高成都的蛋白质和钙，蛋白质比蔬菜皇后西红柿的含量高出4倍，而钙含量更是比西红柿高12倍之多，同时它还含有大量胡萝卜素，可以明目，因此是一种富含营养的食物。

　　

可食用

　　都知道药补不如食补，空心菜属于凉性的食物，夏天吃的话，对于中暑的症状治疗有好处，还能解热排毒，还能防止夏天高发的痢疾等疾病，是不可多得的夏日餐桌佳品。

　　

可减肥

　　另外，这种蔬菜能够清除身体里多余的脂肪，因此很适合减肥人群来吃。女性也可以多吃空心菜，不但能够防止口臭、龋齿等口腔疾病，还能使肌肤细腻紧致，重回年轻皮肤状态呢。

　　

能入药

　　我们都知道，碱性食品是健康食品，能中和过多的酸。而空心菜就是偏碱性一些，植物汁液中含有钾、氯等有益的元素，所以多吃空心菜，可以中和肠胃酸度，防止肠道里菌群失调导致的肠胃疾病。另外，空心菜的粗纤维很多，能够促进内脏的蠕动和循环，利于消化和排泄，因此便秘人群可以多多食用。多吃空心菜还可以预防癌症等疾病。因此，高血压、糖尿病、爱流鼻血、便秘、痔疮等患者，建议多吃空心菜哦！但是如果身体虚弱、脾胃比较虚的人，还是敬而远之吧！

　　原来空心菜有这么多功效，同时又非常美味，不论是清炒，还是凉拌，都非常合适。小编已经忍不住了，快来吃空心菜，拥有健康身体吧！

空心菜种植时间和方法，种植时间在4~8月份之间

　　空心菜是一种非常受人欢迎的农作物，在我国各地都有栽培。它在每年4~8月份之间都可种植，但是以春、夏两季最佳，种植时要先进行整地工作，将处理好的种子播入土中，保持株距在33厘米左右，做好后续追肥、浇水以及锄草工作，就可以生长旺盛了。

一、种植时间

　　

　　在空心菜种植时间和方法中，了解它最佳的种植时间是非常重要的。一般来说，在每年的4~8月份之间都是可以种植空心菜的，但是以春、夏两季最佳，夏季高温是它生长最旺盛的时候，秋季的时候虽然也可以种植，但是容易开花，影响质量。

二、种植方法

1、整地

　　

　　在种植空心菜的时候，要先深翻土地，保证土壤的疏松性，以便种子更好发芽。深翻之后要施一次肥，每亩地大概在3000克左右，还可施加一些人畜粪以及草木灰，保证营养充足，为前期生长打好基础。

2、浸种

　　买回来的种子也是要做好处理工作的。先要用温水浸泡30分钟，然后再捞出用清水浸泡一天，放在阴凉通风的角落进行催芽，温度保持在25℃左右，每天清洗一遍种子，直到种子上面露出白点才可进行播种。

3、播种

　　播种时也要注意一定的方法，保持每一株的株距在33厘米左右，方便田间管理。将种子上面的白点朝上，播入土中，然后覆土1厘米左右，用手轻轻按压，增加接触面积，之后浇一次透水即可。还可采用撒播的方法，但是需要要保证均匀。

4、管理

　　

　　空心菜是一种可以持续采收的蔬菜，因此一定要做好田间管理工作。除了栽种时施足底肥之外，其他时候也要分期追施肥水，第一次追肥在幼苗期，可以用腐熟的人尿进行淋施，等到长到四片叶子的时候，要用复合肥加上尿素来混合使用，采收期间，可每亩使用复合肥8000克左右，促进生长旺盛。每次施肥后注意及时浇水以及耕除杂草，以免分走养分。

空心菜的价值

前言：

　　空心菜是一种常见的植物，花朵像是白色的喇叭花，非常美丽。这种植物的茎中间是空的，因此得名空心菜。为什么这种菜在我们国家受欢迎程度这么高呢？这还要从它的营养和医疗方面来说。

　　

有营养

　　这种菜菜中含有很高成都的蛋白质和钙，蛋白质比蔬菜皇后西红柿的含量高出4倍，而钙含量更是比西红柿高12倍之多，同时它还含有大量胡萝卜素，可以明目，因此是一种富含营养的食物。

　　

可食用

　　都知道药补不如食补，空心菜属于凉性的食物，夏天吃的话，对于中暑的症状治疗有好处，还能解热排毒，还能防止夏天高发的痢疾等疾病，是不可多得的夏日餐桌佳品。

　　

可减肥

　　另外，这种蔬菜能够清除身体里多余的脂肪，因此很适合减肥人群来吃。女性也可以多吃空心菜，不但能够防止口臭、龋齿等口腔疾病，还能使肌肤细腻紧致，重回年轻皮肤状态呢。

　　

能入药

　　我们都知道，碱性食品是健康食品，能中和过多的酸。而空心菜就是偏碱性一些，植物汁液中含有钾、氯等有益的元素，所以多吃空心菜，可以中和肠胃酸度，防止肠道里菌群失调导致的肠胃疾病。另外，空心菜的粗纤维很多，能够促进内脏的蠕动和循环，利于消化和排泄，因此便秘人群可以多多食用。多吃空心菜还可以预防癌症等疾病。因此，高血压、糖尿病、爱流鼻血、便秘、痔疮等患者，建议多吃空心菜哦！但是如果身体虚弱、脾胃比较虚的人，还是敬而远之吧！

　　原来空心菜有这么多功效，同时又非常美味，不论是清炒，还是凉拌，都非常合适。小编已经忍不住了，快来吃空心菜，拥有健康身体吧！

空心菜催芽方法

　　空心菜是大家常吃的一种蔬菜，为了能够很好种植它，就要进行催芽处理。首先可以将其生长健康饱满的种植浸泡到温暖环境中进行催芽，每天要用温水进行冲洗，这样等待大部分种子泛白之后就可以进行种植了，其生根发芽快较快。

一、温水浸种

　　

　　空心菜催芽方法比较简单，首先准备好温水，然后选择生长比较健壮饱满的种子放置在50度温水中，这样在每天不断换水浸泡冲洗后，等待空心菜种子大部分呈现泛白后就可以进行种植了。

二、种植时间

　　

　　要想种植好空心菜，就要选择合适的时间。因其喜欢生长在光照充足、具有一定湿度环境下，因南北环境差异不同，故在南方最好是在4-7月份进行，而北方的话最好是在6-8月份进行。

三、选择土壤

　　空心菜对于土壤要求不是很高，大家在生活中养殖花草土壤均有使用，只要不是太黏重的土壤就行。注意在土壤中肥力不同过浓，因为肥料太过充足的话，反而对空心菜生长不利。

四、种植土壤

　　

　　将催芽空心菜种子种植在土壤中，深度保持适中即可，在种植完后可轻轻覆盖一层薄土，若是盆土比较干燥则可适量浇水保持盆土湿润环境。当存活后可每周浇上一次有机肥料，生长出小苗后可移至到盆中。

空心菜如何种植，详解空心菜的种植方法

　　空心菜是大家再熟悉不过的青菜了，夏季经常食用，一般都是炒着吃。很多人采摘过空心菜，但是看到的都是栽种好的空心菜，空心菜如何种植，怎么从种子长大?空心菜的种植选择合适的时间，种植前要先把种子做催芽处理，然后播种，保湿温度和充足的光照。

一、空心菜的种植方法

1、时间

　　

　　空心菜喜欢高温湿润的环境，北方适应的季节较短，种植较少，大面积在南方种植。北方种植空心菜要在6～8月份，南方回暖快，在4～7月种植。选择的园地，要光照充足，土壤肥沃。

2、环境

　　

　　空心菜对土壤要求虽然不严，但是种植的土壤会影响到菜品的质量，因此，还是用合适的土壤最好。种植空心菜用疏松、肥沃的土壤，菜才会长的快;另外，25℃～30℃的温度最适合它的生长，不超过40℃都可以承受，但是冬季温度不能低于10℃，空心菜会停止生长。

3、播种

　　

　　空心菜种子表皮比较硬，播种前一般都要催芽。先用温水浸泡半个小时左右，水不要太烫不超过60度，浸泡时慢慢搅拌避免烫坏种子;然后在清水中再泡一天，放入温暖的环境里催芽，每天冲洗，直到大多数种子发白时就可以播种了。空心菜的播种一般是撒播或条播，播种后覆盖一层细土，保持土壤湿润。

4、管理

　　

　　温度和肥水供应及时，空心菜长的很快，植株长到5厘米时菊要开始浇水施肥了，整个生长水分是不能少的，要移植保持土壤湿润。空心菜长大后，可以对茎叶进行采摘，采摘之后要及时施肥，要开始第二次的生长。播种出苗后如果植株太过密，可以适当拔苗移植，保持植株的透光性和透气性。

二、空心菜的食疗功效

1、解毒

　　

　　空心菜有解毒的作用，因为其含有丰富的果胶、木质素和纤维素。果胶可以强有力的将体内的重金属吸附，加速排出体外，具有排毒的作用;木质素可以辅助巨噬细胞吞食细菌，具有消炎杀菌的效果。此外，空心菜还可以治疗疮疡、痈疖。

2、通便

　　

　　纤维素可以促进肠道蠕动，加速排便，空心菜含有大量的这种物质，所以，食用空心菜有通便的作用，可以有效缓解便秘，减少撑到癌变的可能，因此，空心菜也有防癌的作用。

3、提高免疫力

　　

　　空心菜含有丰富的维生素，比大白菜的含量还要高，还含有胡萝卜素等，这些营养物质可以提高人体的抗病能力，从而达到强身健体的目的;另外，空心菜含有的叶绿素，有洁齿防龋，润泽皮肤的功效。

三、空心菜的吃法

　　

　　我们学习了空心菜如何种植，还了解了它的功效，下面介绍下空心菜的吃法。空心菜的叶子和梗都可以食用，一般都是两个一起炒着吃，也可以分开炒食;空心菜的嫩叶可以凉拌着吃;此外，空心菜还可以跟肉类一起炒，或是做汤吃。

　　结语：空心菜的种植方法挺简单的，播种种植，主要要注意光照、温度和水分。

空心菜盆栽扦插图解

前言：

　　很快就到了食用空心菜的季节，作为一种生命力旺盛又强韧的蔬菜，很多花友选择自己扦插空心菜。那么空心菜盆栽如何扦插呢？过程非常简单，下面跟随小编来学习吧。

　　

空心菜扦插条件

温度最好在25摄氏度湿度建议在空气湿润的地方种植，否则容易纤维粗老，影响口感。工具准备合适的花盆，肥料掺过的土壤

空心菜发黄是怎么回事

　　空心菜出现发黄的情况，可能是温度不适、受到干旱影响、光照不足、养分不够等原因导致的。在种植空心菜的时候，温度不可低于10度以下，浇水不要太少，若是土壤干旱叶片就会发黄。光照要充足，夏季适当避免暴晒，还是适当施肥提供养分。

一、处在低温环境

　　

　　当空心菜长期处在低温环境中时，则就会导致发黄现象。因其喜欢生长在温暖环境中，所以在养护过程中保持合适生长环境，尤其在冬季做好保暖措施，不可处在10度以下。

二、长期干旱

　　

　　当空心菜长期干旱的时候，则就会导致发黄现象。所以一定要定期进行浇水，保证土壤湿润环境，这样促进植株良好生长。注意每次浇水不可过多，雨季时候做好排水措施，避免积水产生。

三、光照不足

　　当空心菜长期光照不足时候，则就会导致发黄现象。所以在养护期间时候，一定要保证充足光照条件，这样有利于枝叶生长更加翠绿。夏季光照比较强烈，可在中午搭棚遮阴处理。

四、肥料不足

　　

　　当长期给空心菜施肥不足或肥害严重，则导致发黄现象。所以一定要合理进行施肥，在生长期间时候适量施加一些氮肥，这样充分吸收养分。每次施肥时候不可过多，做到薄肥勤施原则。

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