紫苏的变异品种

前言：

　　紫苏的变异品种有野生紫苏、耳齿变种紫苏、回回苏。野生紫苏和紫苏的不同之处就在于，野生紫苏的果萼比较小；耳齿变种紫苏与野生紫苏非常相似，不同之处就在于叶基是圆形或者几心形；回回苏和紫苏的区别就在于叶子上有狭而深的锯齿。

　　

野生紫苏

　　学名为Perilla frutescens (L.) Britton var.acuta (Odash.) Kud?。

　　野生紫苏和紫苏的不同之处就在于，野生紫苏的果萼比较小，长4—5.5毫米，下面有疏柔毛和腺点，茎部有短疏柔毛。

　　叶片比较小，呈卵形，长4.5—7.5厘米，宽2.8—5厘米，叶片上下两面都有疏柔毛，小坚果比较小，土黄色，直径1—1.5毫米。

　　

耳齿变种紫苏

　　学名为Perilla frutescens (L.) Britton var. auriculatodentata C. Y. Wu & Hsuan ex H. W. Li。

　　这一变种与野生紫苏非常相似，不同之处就在于叶基是圆形或者几心形，有耳状齿缺，雄蕊稍伸出于花冠。

　　产自中国浙江，安徽，江西，湖北，贵州，生于山坡路旁或林内。

　　

回回苏

　　学名为Perilla frutescens (L.) Britton var. crispa (Thunb.) Hand.-Mazz。

　　回回苏和紫苏的区别就在于叶子上有狭而深的锯齿，常常是紫色，果萼比较小。

　　中国各地都有栽培，用来入药或者当作香料来用。

　　

紫苏的变异品种

前言：

　　紫苏的变异品种有野生紫苏、耳齿变种紫苏、回回苏。野生紫苏和紫苏的不同之处就在于，野生紫苏的果萼比较小；耳齿变种紫苏与野生紫苏非常相似，不同之处就在于叶基是圆形或者几心形；回回苏和紫苏的区别就在于叶子上有狭而深的锯齿。

　　

野生紫苏

　　学名为Perilla frutescens (L.) Britton var.acuta (Odash.) Kud?。

　　野生紫苏和紫苏的不同之处就在于，野生紫苏的果萼比较小，长4—5.5毫米，下面有疏柔毛和腺点，茎部有短疏柔毛。

　　叶片比较小，呈卵形，长4.5—7.5厘米，宽2.8—5厘米，叶片上下两面都有疏柔毛，小坚果比较小，土黄色，直径1—1.5毫米。

　　

耳齿变种紫苏

　　学名为Perilla frutescens (L.) Britton var. auriculatodentata C. Y. Wu & Hsuan ex H. W. Li。

　　这一变种与野生紫苏非常相似，不同之处就在于叶基是圆形或者几心形，有耳状齿缺，雄蕊稍伸出于花冠。

　　产自中国浙江，安徽，江西，湖北，贵州，生于山坡路旁或林内。

　　

回回苏

　　学名为Perilla frutescens (L.) Britton var. crispa (Thunb.) Hand.-Mazz。

　　回回苏和紫苏的区别就在于叶子上有狭而深的锯齿，常常是紫色，果萼比较小。

　　中国各地都有栽培，用来入药或者当作香料来用。

　　

紫苏叶的功效与作用，紫苏叶怎么吃

前言：

　　紫苏叶是可以进行止血的，在身体上有伤口后将叶子敷在上面就能止血，还可更快结痂。它能驱寒，在受到风寒感冒的时候，将叶子和生姜煮煮，饮用后就能驱寒，或者是泡脚也很不错。它也能解毒，可让毒素更快的代谢。

　　

一、功效与作用

　　1、止血：紫苏叶具有很好的止血功效，不过使用方法是外用。在当身体上面有伤口的时候，将紫苏的叶子敷在伤口上，就能很好的止血，并能促进伤口更快的结痂。

　　

　　2、驱寒：它还能驱散人体内的寒气，特别是在受到风寒而感冒之时，把它的叶子和部分生姜在一块煮，之后将其喝下去就能起到驱寒的作用。另外，还能将其放进热水里面，在晚上泡泡脚效果也是很不错的。

　　3、解毒：紫苏是性温的，是可以进行解毒的，尤其是在遭受到鱼蟹毒之后，把它和生姜共同煎一下，喝下去之后就能让体内的毒素更快代谢掉。

　　

二、吃法

　　紫苏叶其实有很多个吃法，有着不错的药用作用。一般情况下，人们会将它用来和水鸭一块焖制，出锅后的味道会更好。或者是在做大闸蟹的时候使用，也能够用来作成紫苏叶饼。另外，将它的叶子切成末状之后，在热油中爆香，用来煎黄瓜也是很不错的。

　　

紫苏叶晒干方法，紫苏晒干后有什么作用

前言：

　　紫苏在被晒干了之后营养不会消失，它能够很好的缓解风寒感冒、咳嗽等症状，还可用于头痛、胸闷或者是鼻塞等情况下。在孕期呕吐的时候，和其他的药材一同配合也能缓解。另外，它还可以解鱼蟹毒，能使不舒服的症状更快的有所减轻。

　　

一、晒干后的作用

　　1、止咳：在将紫苏给晒干后，它所含有的营养物质并不会消失。对于风寒感冒、咳嗽以及发热等不适情况，都能起到良好的缓解效果。另外，还能将其用于头痛、胸闷或者是鼻塞等情况下。

　　

　　2、安胎：在孕期如果是出现了呕吐的状况，是可以用紫苏来缓解的。可以把它和陈皮以及部分砂仁混合，这样安胎和抑制呕吐的效果就会非常好。

　　3、解鱼蟹毒：很多时候人们吃完海鲜，就会出现过敏的情况。而晒干后的紫苏就可以起到治疗的效果，将它放进水里进行冲泡，就能使腹痛、瘙痒等不良症状好转。

　　

二、晒干方法

　　1、清洗：想要将紫苏晒干其实很简单，要先将紫苏收集起来，之后准备一些干净的水，将其全部放进去。差不多等待5分钟的时间，要把植株上面粘着的土壤都清洗干净。注意，紫苏要是有根系的时候可以带着根系。

　　2、晾晒：时间到了之后要把紫苏都捞出，之后放置到一个面积大的位置上面，叶子和梗上的根系都要沥干。最后，把它放置到有阳光的位置下面，只要不被强烈的阳光暴晒就行。

　　

紫苏子的功效与作用，紫苏子的副作用

前言：

　　紫苏子是可以抑菌的，它可以有效的将酵母菌、青霉菌等一些细菌给抑制住。它含有挥发性的芳香物质，能够去腥提鲜，并且它能入肺经，可以很好的缓解便秘、咳嗽等病症。它含有的α-亚麻酸还能降血压，抑制血小板的聚集。另外，不当服用会危害自己的健康或出现其他的症状。

　　

一、功效与作用

　　1、抑菌：紫苏子有着良好的抑菌作用，并且效果也是比较好的，它对于酵母菌、青霉菌以及变形杆菌等很多种细菌，都能起到较好的抑制功效。

　　2、去腥：紫苏子富含挥发性的芳香物质，在一般时候，人们会将它用于去腥、提鲜等用途，效果是很好的。

　　

　　3、润肺：紫苏子是富含油质的，可以入人体的肺经，而肺是与人的大肠相表里，因此能够缓解咳嗽、便秘等一些不良的症状。

　　4、降血压：它含有的一种物质，也就是α-亚麻酸，在食用后可以起到降低血压、降低血脂的作用。，除此之外，它还能抑制血小板聚集。

二、副作用

　　虽然紫苏子有着不错的功效，但是若用法不当的话，也会出现一些副作用的。特别是对于哪些气虚、温病患者以及阴虚人士来讲，都是要慎重选择的。还有就是虚火旺的人，服用之后会危害到自己的身体健康，可能还会引起一些其他的不适症状。

　　

紫苏盆栽的养殖方法，家种紫苏的窍门

前言：

　　紫苏作为一种用途广泛的植物，广泛受到大家的喜爱，很多人想要自己种植紫苏，那么在紫苏的养殖过程中，需要注意什么呢？我们一起来看一下。

　　

紫苏的养殖方法

　　土壤

　　紫苏对土壤的适应能力很强，可以选择阳光充足，排水良好的土壤，比如疏松肥沃的沙质壤土，但重黏土最好不要种植，生长会较差。

　　温度

　　紫苏喜好温暖湿润的气候，种子在地温5℃以上就可以萌发，适宜的温度为18—23℃，苗期可耐1—2℃的低温。

　　施肥

　　紫苏生长期比较短，所以施肥的话以氮肥为主。

　　

紫苏养殖的注意事项

　　保持适宜的温度

　　紫苏植株在较低的温度下生长比较缓慢，夏季生长旺盛，所以要保持温度在18—23℃，相对湿度75%-80%。

　　施肥时以氮肥为主

　　因为紫苏以全草入药，所以施肥要以氮肥为主，并且施肥时不要碰到叶子。

　　注意及时浇水

　　如果长期不降雨，在紫苏播种或移栽后，要及时浇水，雨季注意排水，防止积水乱根和脱叶。

　　

盆栽紫苏只能活一年么

　　紫苏是一年生的草本植物，它确实只能够活一年，但是其本身植物生长能力极其之强，一年之后落下的种子在土壤中，第二年可以继续生长开花。对环境要求不高，保持湿润和温暖即可，主要价值有食用和药用，带有一定的植物香气。

1、只能活一年

　　紫苏是一年生植物，一年生的意思就是说它从年初生长发育，到了年末就会枯萎死亡，严格意义上来说，紫苏就是只能活一年。不过紫苏的成活力较强，如果一年后种子能够落在土壤中，那么紫苏在次年重新生长。

2、形态特征

　　紫苏是草本植物，花朵为顶生或者腋生的总状花序，花果期时间在每年8~12月，持续时间比较长，花果同时生长。果实呈现为小型近球形坚果状。紫苏叶片边缘有锯齿状，颜色为紫色或者绿色。

3、生长习性

　　紫苏的生长适应性很强，对于生长环境的要求不高。无论是沙壤土、普通壤土还是黏性土壤，能够给让紫苏存活。紫苏喜欢温暖湿润的气候，控温在18~28℃之间为好，及时追肥给水，使得紫苏生长更加健康。

4、主要价值

　　紫苏的价值主要体现在食用性和药用性上。日本人在吃生鱼片时必定会搭配紫苏食用，我国农村地区会作为蔬菜炒食，韩国则将它做成泡菜。入药使用的紫苏，能够治疗感冒风寒，缓解胸闷、呕吐的情况。

紫苏侧枝怎么扦插

前言：

　　紫苏在繁殖的时候可以采取侧枝扦插的方式，具有很多的优点，生长速度快，操作简单。那么，紫苏怎么利用侧枝进行扦插呢？

紫苏侧枝扦插准备

　　首先，我们需要确认，紫苏进行侧枝扦插的时间。基本上来说，进行扦插的时间应该随着紫苏的母株的种植来变化，具体的就是在紫苏的母株上面长出来侧枝之后，侧枝长到合适的大小，就可以取下来进行扦插了。

　　其次，就是选择合适的扦插环境，除了保证有合适的光照温度，还需要选择合适的土壤，可以在育苗盆或者是花盆里面装上土，扦插即可。

　　最后就是要选择合适的插穗，一般是选择生长比较强健的，抗病的能力比较强的植株上的侧枝，要求生长完好，叶色深绿，节间短，并且有保留4——5个节。

紫苏侧枝扦插的方法

　　在选择好合适的侧枝之后，就可以进行扦插了。用小刀将侧枝取下，或者是直接掰下来，将插条的下端的叶子摘掉，仅保留下顶部的2片叶子就可以。处理好的插穗可以放在室内晾干，让伤口处愈合之后再进行扦插，这样比较利于生根。

　　处理好的插穗还可以将下端插进生根粉等生根的药剂里面，浸泡一下，在扦插，可以加速生根。

　　处理好的插穗就可以进行扦插了，将其扦插到土壤里面，不要太深大约5cm就可以，将土壤压实一些。

紫苏侧枝扦插养护

　　紫苏扦插之后，需要保持合适的温度，不要超过30℃，然后适当的通风和遮阴，保持较高的空气湿度，以免枝叶萎蔫。等扦插约一周左右，插穗的伤口开始愈合，开始生根，此时可以适当的增加光照。

　　一般在扦插半个月的时间过后，就会长出来较长的根系了，此时即可进行正常的养护管理了。

紫苏的病虫害及防治方法

前言：

　　紫苏的作用很多，所以许多家庭在阳台或者院子里都种植了紫苏，那在紫苏的养护过程中，会有哪些病虫害？如何防治呢？小编来告诉你。

紫苏的病害

　　斑枯病

　　斑枯病一般从六月份到收获都有发生，危害紫苏生长。

　　初期在叶面上出现大小、形状都不相同的褐色或黑褐色小斑点，之后发展为圆形或者多角形的大病斑，直径一般在0.2—2.5厘米。

　　病斑在紫色叶片上不明显，但在绿色叶片上比较明显，干枯后常常形成空洞，严重时病斑汇合，叶片掉落。

　　防治方法

　　在选种子的时候，就要在无病的植株上选择。

　　注意土壤的排水性，避免种植过密。

　　在发病初期开始，用80%可湿性代森锌80O倍液，或者1：1：200波尔多液喷雾。每隔7天1次，连喷2-3次。但是，在收获前半个月就应停止喷药，以保证药材不带农药。

紫苏的虫害

　　红蜘蛛

　　6月到8月天气干旱，湿度高的时候极易出现。

　　红蜘蛛成虫细小，一般为橘红色，有时黄色。红蜘蛛聚集在叶背面刺吸汁液，初期叶片出现黄白色斑点，后在叶面可以看见较大的黄褐色斑点。

　　斑点扩展后，全叶变黄，叶子随之脱落。

　　防治方法

　　发生期及早用40%乐果乳剂2000倍液喷杀。但要求在收获前半个月停止喷药，以保证药材上不留残毒。

　　银纹夜蛾

　　7月到9月幼虫危害紫苏生长，叶子会被咬成空洞，老熟幼虫在植株上作薄丝茧化蛹。

　　防治方法

　　用90%晶体敌百虫1000倍液喷雾。

紫苏黄叶的原因和处理办法

前言：

　　导致紫苏黄叶有四种原因。若是缺水引起的，先将花盆移至阴凉处，在叶面上喷洒些水等待其恢复。若是光照不够引起的，需将紫苏防搬至在阳光充足的地方养护。若是盆土板结引起的，要及时进行适当的松盆土。严重的话，就需要更换土壤重新栽种。若是施肥过多引起的，要增加浇水量，让土壤中的肥料可以稀释掉。

　　一、缺水

　　原因：紫苏适宜生长在湿润的环境中，具有很强的耐涝性。如果长期水分不够的话，植株就会出现干枯、黄叶的情况。

　　处理办法：若是因为缺水引起的黄叶，需要马上将花盆移至阴凉处，向叶面上喷洒些水，并浇少量水。等到茎叶逐渐恢复挺拔，再逐渐增加浇水量。在养殖紫苏的过程中要时刻保证盆土的湿润程度，及时补充水分。

　　二、光照不够

　　原因：紫苏喜阳。如果长期放在阴暗、没有阳光的室内，生长就会受阻，也会出现黄叶的情况。

　　处理办法：若是因为光照不够引起黄叶时，先把黄叶修剪掉，然后将其放在阳光充足的环境下养护。最好保持每天有6-8小时接受光照的时间。夏季高温酷暑需遮阴，否则强光会将其晒伤，严重的话也会使叶片发黄。

　　三、盆土板结

　　原因：紫苏生长的土壤若出现板结，根系会呼吸不畅，养分无法充分吸收，就会出现花卉黄叶、掉叶、枯萎甚至烂根的情况。

　　处理办法：如果花盆出现裂纹，花土和花盆的边缘出现缝隙，浇水时浇不透，就是土壤出现板结的表现。情况不严重的话，可以先松土，松土后放在没有强光照射的地方养护，植株观察恢复情况即可。严重的话，需要及时更换土壤，再重新栽种。

　　四、施肥过多

　　原因：紫苏喜肥，但施肥太多会引起肥害，容易出现黄叶。

　　处理办法：若是因为施肥过多引起黄叶时，需要立马增加浇水量，让肥料从排水孔流出。或者立即倒盆，并用水洗冲根部，稀释掉多余的肥料，再将植株重新栽入盆内。

紫苏的作用

前言：

　　观赏价值：紫苏叶片如同薰衣草有紫色花束，适合在阳台上种植，观赏性极高。药用价值：可用于感冒风寒、胸闷、呕恶等症，能散表寒，发汗力较强。食疗价值：可用来解鱼蟹毒、治疗脾胃气滞导致的消化不良，还能治疗冠心病和高血脂。

　　

观赏价值

　　紫苏叶片颜色有绿色和紫色两种，风格迥异，其味道清新，还有如同薰衣草一样的紫色花束，全株面积不大，适合在家庭阳台上种植，观赏性极高。

　　

药用价值

　　用于感冒风寒：紫苏能散表寒，发汗力较强，用于风寒表症，见恶寒、发热、无汗等症，常配生姜同用；如表症兼有气滞，有可与香附、陈皮等同用。

　　用于胸闷、呕恶等症：紫苏用于脾胃气滞、胸闷、呕恶，不论有无表症，均可应用，都是取其行气宽中的作用，临床常与藿香配伍应用。

　　

食疗价值

　　紫苏在中国常入药，但在其他国家也可用于料理，中国少数地区也用它作蔬菜或泡茶。

　　紫苏叶可以解表散寒，行气和胃，可以用来解鱼蟹毒。

　　紫苏梗可以行气宽中，防止呕吐，可以用来治疗脾胃气滞导致的消化不良。

　　紫苏籽可以镇咳平喘，祛痰化瘀，出的油可以食用，对治疗冠心病和高血脂有明显疗效。

　　韩国人用紫苏制作泡菜，新鲜的紫苏叶还可用来制作沙拉。紫苏子用作肉类食品的调料，也用来制作紫苏芝麻盐。韩国人在吃烤肉习惯用新鲜的紫苏叶搭配。

　　越南人用在炖菜和煮菜中加入紫苏叶，或者将紫苏叶摆放在越南米粉上作为装饰。

　　

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