阳台怎么种生菜

前言：

　　阳台种生菜首先需要准备材料，如原题、花盆和种子等。土壤要离盆沿2-3cm，播种时将种子洒在土中即可。一般一周左右发芽，注意要保持阳光充足，但不要暴晒，保持盆土湿润，可适当施点液肥。一个月左右即可采收，进行食用。

　　

材料准备

　　花盆：生菜可谓是懒人菜，很好养活，只要花盆足够宽敞。

　　土壤：普通的花园土即可。

　　铲子：根据花盆的大小而定，其实小一点也没关系！

　　浇水壶：可有可无，有浇水工具即可。

　　种子：去市场买较好的品种，记得看生产日期，过期的种子发芽率较低。

　　

种植方法

备土

　　将准备好的土壤放进花盆中，土壤离盆沿2~3厘米。若是家中改良的器具，注意底部的排水孔。

　　撒种

　　生菜的种子细小，直接将种子洒在土中即可。疏密暂时没有关系，等生菜苗长出后可以疏苗。间出的小苗可以直接吃掉，或者移栽到别的盆中。

　　发芽

　　种植后，一周左右就会发芽。需要注意要保持阳光充足，但不要暴晒，保持盆土湿润。浇水要配合阳光，保持土壤湿润。浇水过多会造成小苗徒长，生菜变得又细又弱。在发芽期呵护好，基本上生菜的长势固定，不会出现太大的问题啦！

　　

养护

　　施肥：等小苗长出后，就可以浇点液肥，最好不要用化肥。如果不怕脏的话，可以找点鸡粪、牛粪或蚯蚓便便。

　　间苗：长出小苗后一定要间苗，要为其留够舒展空间，叶子才会又宽又壮。

　　

采收

　　生菜从播种到采收一个月足够了。只要你养护得当绝对比市面上的生菜生的诱人。自己中的生菜，洗干净，就可以吃了。生菜也可以和其他的蔬菜一起种，像青菜、辣椒都是不错的选择。

生菜的功效、作用与禁忌

前言：

　　帮助减肥：生菜之中含有很多膳食纤维，它们能够帮助提高肠胃的消化功能，从而帮助减肥。增强体质：生菜之中含有很多的微量元素，食用后可以帮助增强体质。保护肝脏：生菜里面含有可以促进胆汁分泌的物质，食用它能起到保肝护肝的作用。减缓老化：生菜中含有的具有还原性的物质能够帮助减缓细胞老化。

　　

一、生菜的功效与作用

　　1、帮助减肥：生菜之中含有很多的膳食纤维。这种物质有促进肠胃蠕动的功能。所以经常吃生菜，能够帮助提高肠胃的消化功能，从而帮助减肥。

　　2、增强体质：生菜之中含有能够促进人体产生干扰素的物质。还含有很多的微量元素。食用它以后，能够让人产生更多的干扰素，并且为人体补充平时不容易摄取到的微量元素，以起到增强体质，提高免疫力的作用。

　　

　　3、保护肝脏：生菜里面含有可以促进胆汁分泌的物质。将它摄入体内，能够帮助提高肝脏功能，刺激胆汁分泌并且预防胆汁淤积。这样可以防止胆结石的发生，以起到保肝护肝的作用。

　　4、减缓老化：生菜之中有丰富的维生素。它们大都是具有还原性的物质，可以帮助抵抗细胞老化。将它们摄入体内，就能够起到减缓老化的作用。

　　

二、生菜的食用禁忌

　　1、尿频的人不宜多食生菜。以为它具有促进消化、利尿的作用。尿频的人多食，很容易加重病情。

　　2、胃寒的人不宜多食生菜。以为它性凉，胃寒的人食用可能会引发肠胃问题。

　　

盆栽生菜可以再生吗，种子发芽后应该怎么浇水

前言：

　　生菜的生命力是很旺盛的，在采摘的时候只要不采摘它的菜心部分，只采摘菜心周围的生菜，它就可以再生。因为生菜的叶子是从其菜心部位生长出来的，采摘的时候要注意保留菜心。另外，在生菜种子发芽后要看下土壤有没有干透，干透了的话要及时的浇水。

　　

一、是否可以再生

　　盆栽生菜采摘之后是可以再生的，在采摘的时候只要不采摘它的菜心部分，只采摘菜心周围的生菜就行，这样它就还会继续生长。生菜的根系很发达，生命能力也很好，所以并不用担心它不能再生。采摘的时候可以用小剪刀剪下来，要是最外部的生菜叶可以用手掰下来，但是用力要控制好，避免伤到其根部。

　　

二、种子发芽后应该怎么浇水

　　在种子发芽之后不要急切的马上去浇水，因为刚发芽生长出来的很脆弱，不适宜马上浇水。应先看一下土壤层是不是已经干透了，要是干透了可以适当的给其浇灌一些水，但是不可以过多。要是潮湿不干燥的，可以用喷壶对着它均匀的喷洒一些水。在平时还应使土壤的养分充足，这样生产量是很高的。

　　

三、注意事项

　　在浇灌的时候还应避开中午高温的时间段，因为在气温高的时候浇灌会使其受到损害，影响生菜的正常生长。浇灌的时候最好选择在早上浇水，这样可以使其更好的吸收。

　　

生菜是什么季节的蔬菜，怎么做好吃又简单

前言：

　　生菜有着很强的生命力，可以在春季或秋季种植，因此成熟时间也不同，不过夏季是食用的最佳季节，因此它是夏季的蔬菜。生菜的生长速度也是很快的，通常在种植后一个月的时间就可以采摘进行食用了。可以直接生吃，也可以涮锅吃，还可以在焯水后加入调制好的汤汁食用。

　　

一、是什么季节的蔬菜

　　生菜是一种草本植物，属于可以直接生吃的蔬菜，它生长的速度是很快的，一般在种植一个多月后就可以采摘食用了。它可以在春秋季节的时候播种，基本上一年四季都可以吃到，不过夏季是食用的最佳季节，所以它属于夏季的蔬菜。

　　

　　在不同的季节播种，它的成熟时间也不同，在春季3、4月份播种的话，等到5、6月份就可以吃了。或者是在秋季的8、9月份播种，那么到了10月或是11月份就能吃了。它也是很好养的蔬菜，种植产量也是很高的，相对来说在秋季种植的话产量会更高一些。

　　

二、做法

　　1、炒食：先把生菜的叶子掰下来并清洗干净，之后放在热水中焯一下，水里要加些盐和少量的油，大概15秒后从水里捞出就行。过凉水之后把它放在盘子里，之后起锅加入蒜苗炒香，再加点耗油，最后使用淀粉勾芡。全部做好后将汤汁倒在生菜上，最后就可以吃了。

　　2、涮食：还有一种很简单的做法就是涮菜，也就是在吃火锅的时候，将它洗干净涮熟后就可以吃了。

　　

生菜的做法，怎么炒好吃

前言：

　　生菜是可以生吃的，放在清水中洗干净，就可以直接吃，也能卷上肉。制作成沙拉适合减肥时吃，切成丝状，搭配上其他的蔬菜，加入一些沙拉酱。炒生菜是最常见的吃法，搭配上其他的食材，比如虾仁、肉片等，比较的好吃。也可以跟大米一起煮成粥，制作好当做早餐。还可以跟苹果一起，放进榨汁机中榨汁。

　　

一、生吃

　　生菜是可以生吃的，将生菜摘下来，然后放在清水中洗干净，就可以直接吃，也可以卷上别的东西吃，卷上肉可以使肉的腻味减轻，也比较的健康。

　　

二、沙拉

　　可以将生菜洗干净，切成丝状的，然后搭配上其他的蔬菜，也切成丝，一起混合起来，加入一些沙拉酱就能制成沙拉，这样吃比较的方便，也很健康，适合减肥时吃。

　　

三、炒菜

　　炒生菜是最常见的吃法，准备好材料，洗净生菜切段，用淡盐水浸泡10分钟后，放在水中焯一下，沥去水分备用。搭配上其他的食材，比如虾仁、肉片等，在锅中放入适量的油，然后将生菜和其他一起放到锅中翻炒，制成菜肴就能食用了。

四、煮粥

　　将鱼片成薄薄的肉片，然后将生菜洗净，切成一丝一丝的，将大米淘洗干净。锅中加入适量的清水，倒进去大米煮熟，也可以倒入鱼片、姜丝，煮一段时间，最后倒入生菜丝，加入适量的调味剂，就可以制作好当做早餐。

　　

五、榨汁

　　将生菜洗干净，将苹果洗干净，然后一起放进榨汁机中榨汁。

生菜是酸性还是碱性，如何保存时间更长

前言：

　　蔬菜是碱性还是酸性，是说人们在食用后会变成酸性还是碱性，生菜会变为碱性物质，所以它属于是碱性的食物。平时保存生菜的时候，可以先把水分给擦干，之后把它装在保鲜袋里，放在阴凉的地方保存就好。也可以用保鲜膜包好，放置到冰箱里面，但时间长了就会影响口感。

　　

一、是酸性还是碱性

　　生菜是一种碱性植物，食物是酸性还是碱性，并不是根据简单的味觉，或者是在水里溶化后表现出现的化学性质，其实是人体在食用后所变成的是酸性还是碱性。由此可以看出，人们在食用之后就会变为碱性物质，所以它是碱性的蔬菜。

　　

二、如何保存时间更长

　　1、阴凉保存：要先把生菜的菜心给摘掉，叶子上面的水分也要全部擦干，然后将它的叶子合并在一块。放在保鲜袋里面，然后放到没又阳光照射的阴凉位置，保存期间的温度不能太高，不然就会加快生菜腐烂。

　　2、冰箱保存：其实把生菜放在冰箱，并不是一个最佳的保存方法。若是要放进冰箱，就先用保鲜膜包好，或者是在放生菜的地方铺一层纸巾，这样可以吸收掉潮气。

　　

三、保存期注意事项

　　在冰箱保存的时候，不要让菜叶接触冰箱内壁，要不然的话很快就会被冻伤。而且放置的时间也不要太长，要不然不但会降低营养，还会降低口感。还有就是不要和熟的香蕉放在一块，这样会加速生菜腐烂。

　　

球生菜和普通生菜区别

前言：

　　品种不同：球生菜是西生菜，是从西方传来的品种，属于生菜的一种；普通生菜是我们日常中最常见的。叶子不同：球生菜的叶子会包裹起来，叶子之间排列的很密集；普通生菜的叶子会向外展开，叶子上有较多褶皱。形状不同：球生菜的形状偏向球型；普通生菜形状不规则，没有固定的形状。

　　

一、品种不同

　　球生菜是西生菜，是从西方传来的品种，是属于生菜的一种，口感跟普通的生菜差不多，没有什么差别，但是外观上还是具有区别的。

　　

　　普通生菜是我们日常中最常见的，营养价值很丰富，跟前者的亲缘关系比较接近，只是品种不同而已。

　　

二、叶子不同

　　球生菜的叶子会包裹起来，叶子周边具有褶皱，但是并不是很明显，下部分包裹在下面的都是平展的叶子，叶子与叶子之间排列的很密集、整齐。

　　

　　普通生菜的叶子会向外展开，叶子上具有较多的褶皱，边缘还有波浪纹，叶子排列比较的松散。单个的叶子形状也是多样的，有平展的，也有皱缩起来的。

　　

三、形状不同

　　球生菜的形状跟名字差不多，呈现为圆锥形、圆形、扁圆形、圆筒形等，总体偏向球型，看起来比较的规整。

　　普通生菜形状不规则，没有固定的形状，叶子分散在四周，看起来杂乱一点。

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