蒲公英叶子怎么吃好吃

　　我们可以用蒲公英叶子进行煮粥吃，取适量蒲公英和小米均匀混合煮熟即可。可以用蒲公英叶子煮汤喝，在汤内可以添加适量瘦肉、火腿、各种配料，煮熟后味道鲜美。还可以直接用来生吃，将其洗净后蘸上酢酱，味道清爽可口。

一、煮粥吃

　　

　　取适量的蒲公英叶子和小米，将其清洗干净后一同放进电饭煲中煮粥，大约20-20分钟后就会熟，这时一碗香喷喷的蒲公英小米粥呈现在你眼前，定期食用能有效清热解毒，消痈散结。

二、煮汤喝

　　

　　我们可以取适量的蒲公英叶子和纯净水，大火煮开纯净水后加入清洗干净叶子，大约五分钟后可以加入一些配料，例如瘦弱、火腿，可以根据自己口味来添加作料，在一同煮熟后可以喝汤了。

三、生吃

　　蒲公英叶子是可以直接进行生吃的，首先采摘新鲜的蒲公英叶子，然后用水清洗干净，准备好蘸酱，这时将叶子直接蘸酱吃即可。其味道特别清爽可口，喜欢的朋友可以去尝试一下。

四、凉拌

　　

　　将洗净的蒲公英叶子用沸水焯1分钟，沥出后冷水冲洗。并加以适量的调料来拌成各种风味各异的凉菜。另外蒲公英叶子可以作为饺子馅，将其清洗干净捣碎加入配料做成馅即可。

蒲公英的功效与作用

前言：

　　清热解毒：蒲公英能清解肝热，是一种清热解毒的好药。祛湿热：它可降火气祛除湿气。治疗口腔溃疡：它能减轻溃疡的痛疼。消痈散结：它能祛火、消炎，疏通郁结肝气。抗菌：把它煎水后用来泡脚，可治足癣。保肝利尿：它的根能预防C型肝炎。

　　

1、清热解毒

　　它能够治疗由于肝热引起的发红和肿痛的症状，对于由伤口感染而化脓的病也有很好的治疗作用，并且它对肝热也有很好的清解效果，因此，它是一种清热解毒的好药。

2、祛湿热

　　它可降火气、祛湿气，治疗由于湿热造成的舌苔发黄或者恶心等等的问题。除此之外，它对某些由湿热造成的脸上长痘也有一定的治疗作用。

　　

3、治疗口腔溃疡

　　它能够减轻溃疡的痛疼，我们可以咀嚼干的蒲公英，咽下去一部分，然后留部分放在口中，弄到溃疡处。这样对于溃疡的治疗双管齐下，可以起到内服和外敷两种效果。

4、消痈散结

　　它能够祛火、消炎。经常吃点蒲公英，能有效地帮助女性疏解肝气，并对与乳腺相关的疾病的治疗产生较好的效果。如果身体水肿有疮毒或者出现了高热不退的现象，可以多喝一些它泡的水来进行治疗。

　　

5、抗菌

　　它的叶子可以能抑制多种细菌。把它煎水后用来泡脚，可以治疗足癣。它和败酱草一起用，能起到杀灭菌类、消肿止痒功效。

6、保肝利尿

　　它的根能有效预防C型肝炎。当我们觉得身体发胀的、出现水肿的时候，可以用它泡水喝。

　　

蒲公英祛火清热，能喝又能吃，再不挖就老了！

前言：

　　春天是吃野菜的好季节，像荠菜、苦菜等等都成为了饭桌上的美味。今天花花主要想给大家介绍的是另一位养生界的宠儿——蒲公英。怎么从其他野菜中辨别出蒲公英，蒲公英又有什么样的功效？下面花友们就和花花一起来看看吧！

　　

傻傻分不清，蒲公英到底长什么样？

　　很多人装备齐全准备去山坡挖蒲公英，到了之后看着满地的野菜，却分不清到底哪一种才是真正的蒲公英。花花给大家说一说蒲公英的特点，并且找了下面几种不是蒲公英的野草，花友们一定要仔细看哦！

　　

　　蒲公英又叫“婆婆丁”，南方温度高一般在三月份就可以挖到它了，北方冬天长，一般在三到五月会有新鲜的蒲公英。

　　蒲公英有一些区分于其它野菜的特点：

　　第一，蒲公英的叶子摸起来很薄，发绿，靠近根部的位置发紫发红。

　　叶子卷曲有刺，摸起来有绒毛的不是蒲公英。

　　其次，蒲公英的根茎或者叶子掰开会流出白色的液体，多了会粘手。

　　第三，一般我们食用的蒲公英是开黄色小花的，一个花枝一朵，有好几朵的不是蒲公英。

　　第四，蒲公英的根部发黑，没有过多的杂须，比较粗壮且长，根部在生长后期药用价值更大。

蒲公英这么有用，你只知其一可还行？

　　蒲公英的花在春季开放，春天的蒲公英鲜嫩比较好吃，不论是泡水还是做菜食用，都有益于身体健康，但是蒲公英属寒性，体虚的人不宜多食。

　　

　　1、众所周知，蒲公英败火效果非常好。马上就到夏季了，天气越热越容易上火，用晒干的蒲公英泡水喝，降火效果显著。

　　操作步骤：

　　①选用野外长势较好的蒲公英，用锄头连根挖起，全草收集。

　　②清理掉蒲公英根部的泥土，为保持效果，建议不要清洗直接放在通风处晾晒。

　　③可以把叶子和根部切开分别晾晒。

　　④将晾晒好的蒲公英的叶分开，根部切成薄片，在500－1000℃的温度下炒制，确认干燥后，装袋放入冰箱冷藏，一次取3-6克，开水冲泡饮用。

　　喝蒲公英茶的好处：

　　①去火消炎，清热解毒

　　②利尿，增强免疫力

　　③祛湿热，痘痘口臭统统赶走

　　④清肝利胆，饮酒者的良药

　　2、蒲公英做食材用来熬粥或者凉拌，去火养颜，同样，体质虚弱的人不宜多食。

　　操作步骤：

　　①新鲜的蒲公英洗净之后放到开水里烫一下，滚开煮一两分钟，煮久了会粘，会不好吃。

　　②捞出放至另外一盆清水里面，清1~2遍，去一去苦味，如果可以接受的话就不用清太多遍，然后用手拧干。

　　③凉拌的话直接取一部分加入适合自己口味的盐、鸡精、味及鲜、白糖、醋等调味品。

　　④做粥就取一部分切碎，与大米一起煮，加入食盐等调味品调味即可。

　　另外我们还可以用蒲公英直接蘸酱吃，还可以像苦菊那样炒鸡蛋吃，都是很好的哦！

　　

　　好啦，花花今天就和大家分享这些

　　蒲公英是一种非常好的药材

　　但并不能包治百病

　　花友们一定要正确地运用它

　　不要过量食用哦！

长期喝干蒲公英水好吗，长期饮用会导致腹痛、腹泻

　　蒲公英在我们生活中极为常见，它除了具备较好的观赏价值之外，蒲公英的药用以及食用价值也非常全面。其中蒲公英茶就是一种常见的养生饮品，就是将蒲公英经过处理之后，冲泡而成。那么长期喝干蒲公英水好吗，现在就为大家详细的讲解。

长期喝蒲公英水好吗

　　

　　长期喝干蒲公英水好吗，虽然蒲公英的功效非常全面，但是我们在饮用的时候一定要注意，蒲公英性寒，只能适量饮用。如果长期饮用或者过量饮用，难免会对身体造成不适，会导致腹痛、腹泻、呕吐等不良反应。

　　

　　在饮用蒲公英的时候，一般情况下每星期饮用3~4次即可，并且干蒲公英每次放10~15克就行了，用500ml的水一起冲泡饮用，才是最合理的搭配。只有这样才能更好的发挥出蒲公英的作用，起到很好的养生功效。

蒲公英茶饮用禁忌

1，变冷后不宜饮用

　　

　　蒲公英性寒，所以蒲公英茶是一种凉性饮品，在饮用的时候一定要注意趁热喝。变凉之后就不能饮用了，会对身体造成不适，导致腹痛、腹泻等不良反应。

2，虚寒人群不宜饮用

　　

　　既然蒲公英泡水属于凉性，一些脾胃虚寒、风寒感冒、体质较弱的人群同样不能饮用，不仅病情得不到好转，还会导致症状加重，等一些更加严重的后果。

3，过敏人群不宜饮用

　　

　　有少部分人对蒲公英过敏，这些人群也不能饮用蒲公英茶，会导致皮肤瘙痒、肿痛等过敏反应，严重时还会出现荨麻疹的情况。

蒲公英介绍，蒲公英有什么特点

前言：

　　蒲公英是菊科多年生草本植物，又名黄花地丁、婆婆丁等。我国对其研究历史有数千年之久，具有较高的药用价值、食用价值以及经济价值。全草皆可入药，为常见的药用植物，同时广泛用于食品或保健品等行业，适量服用对人体有较好的保健功效。花果期在4-10月份，广泛生长于中、低海拔地区的山坡草地、路边、田野、河滩等地。

　　

　　一、介绍

　　蒲公英是菊科多年生草本植物，又名黄花地丁、婆婆丁、华花郎等。我国对其研究历史有数千年之久，具有较高的药用价值、食用价值以及经济价值。全草皆可入药，为常见的药用植物，同时广泛用于食品或保健品等行业。蒲公英具有抗菌、清热解毒、养容美颜等多种作用，适量服用对人体有较好的保健功效。另外，它的食用方法非常多样，既可以用来煲汤熬粥、又可以生吃、凉拌或是做馅等等。

　　

　　二、特点

　　1.外形：它的根系较长，通常为植株高度的二分之一。具有白色乳状汁液，这种汁液带有一定毒性，会引起皮肤出现瘙痒、发红等不良反应。花朵的样子就像菊花一样，为头状花序呈舌状，总苞钟状且花型紧簇，一般有2-3层苞片。另外花朵成熟后会长出种子，种子上面有白色的冠毛，此时蒲公英的花朵看上去就像一个白色球状的毛绒玩具。

　　

　　2.习性：蒲公英的花果期在4-10月份，广泛生长于中、低海拔地区的山坡草地、路边、田野、河滩。它的适应性强、抗逆性强，生长速度较快。抗寒又耐热，抗旱、抗涝能力较强。种子发芽最适温度为15-25℃，生长最适温度为20-22℃。

　　

蒲公英根茶能长期喝吗，长期喝干蒲公英水好吗

前言：

　　蒲公英根茶不能长期喝，由于它本身性寒，长期饮用会对脾胃造成损伤，容易使服用者腹泻。想要更好的发挥功效，可以搭配其他东西一起泡水喝，比如玫瑰花、绿茶、枸杞和山楂等等，这些也有保健功效，还能改善茶的口感。

　　

一、能长期喝吗

　　蒲公英根茶是不能长期喝的，这种植物本身性寒，长期饮用会对脾胃造成损伤，不利于身体健康。比较明显的一个特征就是容易腹泻，如果每天都有腹泻的情况，就要停止饮用了，不然会加剧这一情况。另外，对于体质较弱的人而言，不仅不能长期喝，还要严格控量。

　　

二、怎么喝能保健

　　1、加玫瑰花：蒲公英和玫瑰花混在一起泡茶，这种饮品主要是针对女性，尤其是有乳腺增生和乳腺炎情况的人，喝了它不仅能起到治疗效果，还能调节内分泌，去火消炎。

　　

　　2、加绿茶：蒲公英和绿茶也是很好的搭配，是适合患有咽炎或吸烟人群。由于吸烟会导致咽炎，而这种饮品既有缓解咽炎的作用，也能清新口气，因此非常值得一试。

　　3、加枸杞：蒲公英和枸杞都是很好的保健食品，二者搭配泡水也很不错。前者有清热解毒的效果，后者则能滋阴补血，放在一起就可以促进身体的新陈代谢，还能提高免疫力。

　　

　　4、加山楂：如果感觉消化不良，不妨用蒲公英和山楂片泡水喝。山楂本身对于消化有帮助作用，还能调节血脂，活血化瘀，搭配蒲公英还能清热燥湿，对于脾胃有火的人来说尤为不错。

蒲公英的功效与作用及食用方法

前言：

　　蒲公英具有丰富的胡萝卜素和C及矿物质，对消化不良、便秘都有改善的作用；其花朵剪成药汁可以去除雀斑，叶子能够改善湿疹、舒缓皮肤炎，根则具有消炎作用等；食用的方法有生吃、凉拌以及做馅，味道鲜美清香且爽口。

　　

功效与作用

　　1，对于利尿有非常好的效果，具有丰富的胡萝卜素和C及矿物质，对消化不良、便秘都有改善的作用。

　　2，叶子能够改善湿疹，舒缓皮肤炎、关节不适的净血功效，根则具有消炎作用，可以植料胆结石、风湿，不过在没有专业医师的指导下还是不要擅自使用为佳。

　　3，花朵剪成药汁可以去除雀斑，可说是非常有用的一种香草，新鲜蒲公英要选择叶片干净，略带香气者，干燥蒲公英则选颜色灰绿。无杂质、干燥者。

　　4，性平味甘微苦，有清热解毒、消肿散结及催乳作用，对植料乳腺炎十分有效。无论煎汁口服，还是捣泥外敷，皆有效验。

　　

食用方法

生吃

　　把蒲公英新嫩茎叶洗干净，沥干蘸酱，略有苦味，味鲜美清香且爽口。

　　

　　凉拌

　　洗净的蒲公英用沸水焯一分钟，沥出，用冷水冲一下。佐以辣椒油、味精、盐、香油、醋、蒜泥等，也可根据自己口味拌成风味各异的小菜。

　　

　　做馅

　　将蒲公英嫩茎叶洗净水焯后，稍攥、剁碎，加佐料调成馅（也可加肉）包饺子或包子。

　　

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