姜黄和生姜的区别，外形差异明显

　　很多人搞不清粗姜黄和生姜的区别，虽然乍一看二者差距不大，但是它们在外形、功效、生长环境自己产地等方面还是有很明显不同的。姜黄看起来就像一根小指头一样，分枝不多，而生姜旁支很多，体型也较大，这也是最为简单的辨别方法。

1、外形不同

　　

　　姜黄和生姜的区别其实在外形上就能很好的进行辨认。姜黄旁支不多，就像一根小指头一样，而生姜旁支很多，体型也较大一点，所以基本上见过的人都能很好的区分，在外形上的差异是较为明显的。

2、功效不同

　　

　　从两者的功效上说，它们也有着不小的差异。姜黄是一种中药材，也可作为一种香料放在其它食物中食用，且它还含有丰富的天然姜黄素，可用来制作咖喱，而生姜一般是用来做调味料使用，有去腥的作用，同时能起到提神、驱寒的作用，现在市面上见到的大部分都是生姜。

3、生长环境不同

　　姜黄一般喜欢生长在阳光充足、雨量充沛的环境，忌干旱积水。生姜不耐寒，也不耐积水，忌强光折射，平时给予散射光就能正常生长，适合生长在有有树荫遮蔽的地块，碰到雨季要做好排水工作。

4、产地不同

　　

　　虽然二者很相似，但是实际上它们的产地都是不同的。姜黄大多生长在中国台湾、福建、广东、广西等地，在东亚以及东南亚地区广为栽培，生姜则在我国东部、东南部到西南部比较常见，亚热带地区也常见栽培。

生姜种植技术

　　播种生姜的时间建议选择上每年的4~5月份，种植的生姜茎块需要选用健康粗壮色泽优良的品种，土壤得要杀菌消毒再使用。生长旺期以氮磷钾元素肥稀释灌溉，同时做好防病防虫工作。

1、播种时间

　　

　　种植生姜的时间一般选择在每年的4~5月份，不过在靠近西北地区种植时间可以提前一个月，在3月份就开始种植，不然成熟的时间会太晚，对于生姜的收成有不利影响。

2、种植基质

　　种植所用的生姜茎块，得选用健康粗壮色泽优良的，姜块上有明显芽点的生长能力更强。土壤方面以透气排水性较强的沙壤土，在种植前给土壤消毒杀菌一次，以免土壤中有病虫害残留。

3、添加肥料

　　

　　在生长种入土壤前，可以用有机肥和腐熟肥加入土壤中作为底肥，而在生姜的生长旺期以氮肥、磷肥、钾肥等元素肥稀释后灌溉。阴雨天气和低温天气下不能追肥，也不可以使用浓肥、生肥和过量肥。

4、防病除虫

　　

　　对于生姜来说，很容易因为养护方法上的问题，造成姜瘟病、腐烂病、斑点病等等，而且传染性很强，一旦发现病害苗头，一定要及时使用浓度适当的药剂喷洒，也可以用高锰酸钾、石灰水等杀菌。

生姜怎么种

前言：

　　种植生姜一般是在4月份下旬到5月上旬期间。种植前要把腐烂，干瘪和霉变的姜块剔除出来，之后进行催芽处理，也可以直接用发芽的姜块种植。种植时将姜块直接按入土里，盖上一层薄土就可以了。此外，还要注意后期的浇水。

　　

一、种植时间

　　种植生姜一般是在4月份下旬到5月上旬期间 ，它的生长对环境的要求相对其他蔬菜要严格些。

　　

二、选种

　　种植前要把腐烂，干瘪和霉变的姜块剔除出来。若是姜块太大可以用手掰开或者用刀切开，弄开后伤口要用石灰消毒。其实大的姜块也可以直接种植，只不过是 成本相对会更高。

三、催芽

　　想要它更快更好的生长，还要进行催芽，用波尔多液浸泡姜块10分钟左右捞出，之后放在装有潮沙子的容器并用保鲜膜盖上，大概10天左右就能出芽。若是觉得麻烦，也可以直接用带芽的姜块。

　　

四、播种

　　处理好之后播种就非常简单，将姜块直接按入土里，露出芽，盖上一层薄土浇透水就可以了。

五、管理

　　

　　它对水分的要求较严格，不能太干也不能太湿，大概每出芽1厘米左右就浇一次水，浇透但不能有积水。

生姜盆景栽培技术

前言：

　　选择没有伤痕、健康、有两个小芽的姜块，放在专门消毒的溶液中浸泡后晾干；选择适合的土壤和花盆，将盆土挖一个坑将姜块放进去埋好；把土壤压的比较结实后，再给其盖上一层土；将植株放到太阳的光线比较微弱的地方，每天找个合适的时间给植株浇水，大约一周后，植株就能发出新芽。

　　

一、栽培步骤

　　1、消毒：选择没有伤痕、健康、有两个小芽的姜块，放在专门消毒的溶液中浸泡半个小时，将其放在空气流通好的地方晾干。

　　

　　2、土壤：这类植株不喜欢水分过多，所以土壤要选择沙土这种具有排水能力的。

　　3、花盆：选择底部带有小孔的花盆，这样给水太多的话，水分还可以从花盆底部流出，不至于由于水分过多使植株失去生命。

　　4、种植：将之前准备好的土倾倒进花盆中，将盆土挖一个坑将姜块放进去埋好；把土壤压的比较结实后，再给其盖上一层土；稍微给植株一些水后，将花盆放到太阳的光线比较微弱的地方，每天找个合适的时间给植株浇水，让盆中的土壤保持湿润。大约一周后，植株就能发出新芽。

　　

二、注意事项

　　1、可以将发芽的生姜切成一些小块，每块上面留有一两个小芽，有伤口的姜块等到伤口晾干后再进行种植。没有芽的姜块，可以将其埋在沙子中用塑料薄膜盖住，大约一周后它就会发出小芽。

　　2、种植的时候姜块的小芽要朝向上面，不要随意放置。

阳台怎样种生姜

前言：

　　在阳台种植生姜，需要选择健康的根茎，将其分割成N小块，保证每块上有1-2个健壮的芽，并将伤口消毒。之后，将其用沙子掩埋，浇透水，盖上塑料膜，8-10天就可出芽。将健壮的嫩芽移栽到花盆中，等到秋季霜期到来，就能收获了。

　　

种植时间

　　南方地区每年1~4月都可种植，而北方地区天气寒冷，5月才能种植。

种植方法

选种

　　生姜是通过块茎繁殖的，因此要选择健康的根茎。表面完整，外形美观，就可以。

　　处理

　　选取一大块完整生姜，将其分隔成N小块，块不需要太大，每块上有1~2个健壮的芽。如果没有大块可以用手直接掰开，在切口处抹上石灰进行消毒。

　　

　　种植

　　将切好的生姜快，晾晒1~2天，用波尔多液浸泡10分钟，然后捞出。用沙子将其掩埋，浇透水，盖上塑料膜，保持温度在20~30℃之间，8~10天就可出芽。

　　出芽

　　出苗后对芽苗进行筛选，将健壮的嫩芽移栽到花盆中。生长长势较慢，剩下的就是等它慢慢长大。再长叶之前注意早晚浇水。

　　搭架

　　当茎叶长到6~7厘米时，就要搭架去顶，让枝叶沿着架子向上生长。两个月后，土中的块茎开始盆膨胀，此时要给予充足的光照、水肥，提高产量。

　　

收获

　　生姜收获期一般在秋季霜期到来之前，收获后对生姜合理保存。

生姜如何催芽

前言：

　　室内催芽：搭建一个催芽池，放上麦穰、稻草，将种块堆放上再放上稻草，保证温度即可。阳畦催芽：在田里挖一个池，同样放麦穰，放上姜块后将稻草盖好，最后要盖上塑料膜。火炕催芽：可在地下进行，也可在地上进行。放好麦穰并喷水，将生姜种块放好铺上稻草密封好。

　　

一、室内催芽

　　在室内进行催芽的话，首先要搭建一个高度为80cm长方形的催芽池。准备好麦穰，暴晒后放在上面，再放上稻草或者是草纸，然后将种块放到上面，放置的高度可在50cm左右，再铺一层稻草，最后盖上棉被就可以了。催芽时温度应在20-25℃左右，20天时间大概就催好芽了。

　　

二、阳畦催芽

　　这种方法不常用，是在田里挖一个催芽池，铺上麦穰后将姜种放上去，大概堆种30cm就行。之后盖上稻草，并搭建好拱架，最后给它盖上一个塑料膜，再覆盖上一些稻草，一个月后就可以了。

　　

三、火炕催芽

　　可以在地下催芽，也可以在地上催芽，都是要准备一个催芽池，地下就是挖取一个池。同样是长方形的，长短可随意调整。在池子里铺上麦穰，要稍微喷洒点水，让它微湿一个湿润状。将生姜种放在上面，再铺上麦穰或稻草，埋好后用穰泥密封好，控制好温度就行。

　　

生姜要种多久

前言：

　　这类植株一般在春季进行种植，到秋季就可以收获，总的时间大约有五个月；在家中种植的话，只要家里的环境比较暖和在什么时间进行种植都可以。

　　

一、种植方法

　　1、时长：这类植株一般选择在春季进行栽种，这样到了秋季后就可以收获了，总的时间大约有五个月。在家中种植的话，只要家里的环境比较暖和选择在什么时候都可以种植。

　　

　　2、方法：选择排水性比较好的土壤，将其倒入花盆中，在盆土的中央要挖一个小坑，将生姜放入其中埋好，把土壤压的比较结实后，再给其盖上一层土；然后稍微给植株浇些水，将植株放到太阳的光线比较微弱的地方，每天找个合适的时间给植株浇水，大约一周后，植株就能发出新芽。

二、注意事项

　　1、晾晒：种植之前将生姜放到太阳下面晾晒几天，这样可以使其丢掉一些水分，避免生姜在土中腐烂；这样还可以让植株的温度升高，让植株走出休眠期更早的发出芽来。

　　

　　2、播种：最好在清明节前后进行种植，先给准备好的土浇一些水，让土壤呈湿润状态，然后再种植就好，也可以在土壤中掺和进一些肥料，用不了太长时间植株就会发芽了。

　　3、花盆：要选择底部带有孔的花盆，这样可以在给水太多的时候，水可以从花盆底部流出。

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