无花果怎么吃（精彩分享）

无花果怎么吃

成熟后的无花果味道甘甜，可以洗净之后直接剥皮生吃，也可以更搭配其他食物烹煮食用，最常见的有无花果炖猪蹄，或者和大米一起煮制成甜粥食用。另外无花果还可以晒干直接吃，或制作成果脯食用。

1、剥皮生吃

无花果成熟之后，果皮和果肉都很软嫩，可以直接去皮后生吃，味道甘甜微酸，掌握一定的技巧后可以轻松去皮，无花果和火龙果一样，果肉里会有很多的种子，咬下去咯吱响，口感会比火龙果更脆一点。

2、煲汤吃

无花果还可以洗净之后煲汤吃，最常见的做法有无花果炖猪蹄，猪蹄和无花果一起煮，味道鲜美，具有清热解毒、通经催乳的功效，适用于调节肝气郁结、食欲不振、气血虚亏等症状，是一道营养佳肴。

3、煮粥吃

无花果和大米一起，加少许冰糖，可以熬煮成无花果粥食用，煮粥的吃法比较常见，口感软糯香甜，操作步骤简单易上手，营养价值也能得到完整保留，很多人都会选择这种吃法。

4、晒干吃

无花果除了可以吃新鲜采摘的，也可以晒干后吃无花果干，营养价值一样丰富，但口感会更好，也能有效避免过敏等症状，也经常被人们加工制成果脯售卖，晒干后的无花果也能更好保存，慢慢的吃。

无花果何时摘心

　　无花果在幼苗期的时候要进行摘心处理，这样有利于它的侧芽萌发出来，使其生长得更加茂盛。进入成株期之后无花果也需要进行一次摘心处理，使其花芽充分的萌发出来，这样它的果实可以结得更多。注意修剪的时候不能过度。

何时给无花果摘心

1、幼苗期摘心

　　

　　无花果在幼苗期的时候要进行摘心处理，当植株的新梢长到半木质化时，就把新梢的三分之一剪除掉，这样就可以去除植株的顶端优势，有利于它的侧芽萌发出来，通过不断摘心处理，无花果可以生长得更加茂盛。

2、成株期摘心

　　无花果在成株期的时候也需要进行摘心处理，可以在植株新梢没有挂果之前进行摘心，这样能够促进植株的花芽分化，它就可以结出更多的果实了。注意修剪时不能过度，以免给植株造成不可逆的伤害。

3、短截处理

　　无花果生长了几年之后就需要对其进行短截处理，这样可以使植株变得疏密有致，也能避免多余的养分消耗，能够更好的促进它果实的生长。短截是把主枝上多余的芽眼剪除去，留下几个不同生长方向的饱满芽眼即可。

无花果叶子发黄是什么原因

前言：

　　叶子出现发黄的情况，可能是光照不足导致的，需将它放在光线好的地方，接触足够的阳光。也可能是水分过多导致的，需保证合理浇水，促进水分尽快蒸发。还可能是施肥不当导致的，需停止施肥，浇水稀释。或是可能温度不适导致的，冬季要移到室内，保持适宜的温度。

　　

一、光照不适

　　原因：无花果非常喜光，在生长的过程中，需要充足的光照环境，如果长期给予较暗的环境，生长就会衰弱，长势出现问题，就可能会叶子发黄。

　　措施：将无花果放在光线好的地方，接触足够的阳光，即使是直射光也可以。

　　

二、水分过多

　　原因：施加水分这一点对于生长比较关键，如果浇水过多的话，会导致根系受到影响，也就阻碍输送功能，从而使叶子发黄。

　　措施：浇水要合理、适量，保持盆土湿润就可以，盆中出现积水需要促进蒸发。

　　

三、施肥不当

　　原因：施肥这一点也很重要，无论是过多还是过少，都会引起植株出现问题，导致叶子发黄。

　　措施：施肥不足的话，就需增加施肥量，施肥过多的话，需停止施肥，浇水加以稀释。

　　

四、温度不适

　　原因：无花果喜欢温暖，耐不住寒冷，冬季温度偏低的话，会导致叶子发黄。

　　措施：将无花果移到室内养护，保持适宜的温度。

无花果怎么吃

　　成熟后的无花果味道甘甜，可以洗净之后直接剥皮生吃，也可以更搭配其他食物烹煮食用，最常见的有无花果炖猪蹄，或者和大米一起煮制成甜粥食用。另外无花果还可以晒干直接吃，或制作成果脯食用。

　　

1、剥皮生吃

　　无花果成熟之后，果皮和果肉都很软嫩，可以直接去皮后生吃，味道甘甜微酸，掌握一定的技巧后可以轻松去皮，无花果和火龙果一样，果肉里会有很多的种子，咬下去咯吱响，口感会比火龙果更脆一点。

2、煲汤吃

　　无花果还可以洗净之后煲汤吃，最常见的做法有无花果炖猪蹄，猪蹄和无花果一起煮，味道鲜美，具有清热解毒、通经催乳的功效，适用于调节肝气郁结、食欲不振、气血虚亏等症状，是一道营养佳肴。

3、煮粥吃

　　无花果和大米一起，加少许冰糖，可以熬煮成无花果粥食用，煮粥的吃法比较常见，口感软糯香甜，操作步骤简单易上手，营养价值也能得到完整保留，很多人都会选择这种吃法。

4、晒干吃

　　无花果除了可以吃新鲜采摘的，也可以晒干后吃无花果干，营养价值一样丰富，但口感会更好，也能有效避免过敏等症状，也经常被人们加工制成果脯售卖，晒干后的无花果也能更好保存，慢慢的吃。

怎样制作无花果果干

前言：

　　制作无花果果干首先需合适的无花果，清水冲洗后切去果柄。进行脱皮处理后，用大量清水清洗，并加入稀酸。采用自然干制将果实摊铺晾晒。将无花果干堆集在塑料薄膜上面后，需2-3天回软，装入袋子密封即可。

　　

选料与分切

　　选择个大肉厚、刚成熟的无花果，用清水冲洗后，切去果柄。如果是大果品种，可以进行分切，或是一分为二，或是切条切块，这样做是为了加大物料和干燥介质之间的接触面积，提高物料的透气透水性能，节约干燥时间，减少能量消耗。

　　

预处理

　　用碱液对无花果进行脱皮处理，将配制好的4％的氢氧化钠溶液加热到90℃，将无花果放在不锈钢锅之中，在90℃的温度中保持1分钟左右，捞起无花果后用大量清水清洗的过程中记得要不断揉搓滚动，并加入稀酸中和碱性，这样果皮就能自然脱落了，切记操作过程中需要带上手套，以避免对皮肤的腐蚀。脱了皮的无花果要沥干水。

　　

摊铺与干燥

　　原料的摊铺需要均匀一致，记得别铺太厚。采用自然干制将果实摊铺在晒盘、晒帘、晒席上晾晒，气候干燥时可昼夜摊开晾晒。地面较潮的晒场，要用木棍、石块等把晒帘垫起，既可防潮又能改善通透条件，晾晒时要经常翻动。

　　采用人工干燥，在加温的同时要适当进行通风、排气，以便水分的蒸发，开始烘烤温度要高些，需80—85℃，后期温度低些为50—55℃，干燥时间一般在6—12小时，无花果果干的含水量一般为20％左右。

　　

回软与包装

　　将无花果干堆集在塑料薄膜上面后，，再在上面盖一层塑料薄膜，回软时间需要2—3天，然后装入塑料食品袋内，封口后再装入纸箱，最后入库贮存，无花果果干就制作完成了。

无花果插扦方法和时间，春季3~4月份扦插最适宜

　　无花果的扦插时间建议选择在春季3~4月份之间，使用8~10厘米的健康插枝，经过清洗消毒后插在疏松透气的沙壤土中。插后做好水分和温度方面的养护，加强通风管理，正常养护就能让无花果插穗快速出根。

1、扦插时间

　　

　　无花果插扦方法和时间一般在春季3~4月份之间枝插。这段时间温度开始回升，气候温暖宜人，扦插无花果的成功率可相应提升。并且降水量适中，不用担心过湿的环境引来病虫害对插穗造成伤害。

2、插穗处理

　　

　　从一年生的无花果母株上取下3~4个8~10厘米左右的健壮分枝，插穗不可有损伤或病虫害侵袭的痕迹，留下枝条上完整的芽点。用清水清洗后，喷洒会浸泡在消毒溶液中，在荫凉环境下风干，即可等待扦插上盆。

3、栽培土壤

　　无花果对栽培土壤的要求并不高，因此扦插所用的土壤只要保证疏松肥沃，且具有良好的透气性排水性就行。有条件的养殖者可以沙壤土为主，搭配园土、腐叶土、粗砂等基质混合而成。

4、插后养护

　　

　　成功扦插的无花果经过精心养护，很快就能生根。扦插深度在5~8厘米，对新上盆的插穗浇足浇透一次水分，并将温度控制在20℃左右。覆盖薄膜保温保湿，加强通风条件的管理工作，待叶片长出后还需及时除草。

无花果树开不开花

　　无花果树是会开花的，它的花期是在6-8月份。其开出的花朵不但非常小，还很隐蔽，基本上你从外表看不出来。这是因为花朵都在无花果里面，属于一种瘾头花序。在花期的时候，要做好充足光照条件，保持盆土湿润以及温暖环境。

一、无花果树是会开花的

　　

　　有人说无花果树是不会开花，其实真正来说无花果是会开花的，花期时间在每年6-8月份间。它开出的花朵不但非常小，而且还很隐蔽，从外面基本上看不见。这是属于一种瘾头花序，其花序托很快膨大，花朵包裹在里面。

二、花期养殖要点

　　

1、无花果喜欢生长在光照比较充足环境中，在进行养殖时候最好摆放在向阳位置，这样多接触到阳光照射，促进花芽分化利于开花目的。当光照比较强烈时候，可适当遮阴处理，禁止暴晒就行。

2、无花果具有一定耐旱性，所以对于水分需要不是那么高。在花期时候可每3-5天浇水一次，并适量向其周围喷湿水，保持盆土微微湿润环境。注意每次浇水不可有积水产生，避免影响到花期产量。

　　

3、无花果喜欢生长在比较温暖环境中，比较忌寒。若是气温低于-20度则就会直接造成植株死亡，所以在寒冷的季节时候做好保暖措施，可涂喷防冻液来起到保温保暖作用，避免有效冻害发生。

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