紫苏的功效与作用（精彩分享）

紫苏的功效与作用

前言：

　　紫苏是一种极具观赏性的观叶植物，同时它具有很多的功效与作用。今天我们就来了解一下它对人体又怎样的好处，以及我们该如何食用它。

紫苏的功效与作用

　　

治疗风寒感冒

　　伤风感冒是现金非常普遍的一种疾病，虽然并无大碍，可是严重起来也是会让人身体不适，影响日常的工作、学习和生活。

　　紫苏味辛、性温，可有效治疗风寒感冒，以及由感冒引起的发烧发热、咳嗽气喘等症状。对于止咳化痰也是有着不错疗效的。

治疗胃病呕吐

　　紫苏能够行气宽中，对于缓解脾胃不适、胸闷气短、止吐可以起到显著效果。

　　体质偏寒，可以与藿香一起服用。体质偏热，可以与黄连一起服用。

清热解毒

　　紫苏可以清热解毒，可以缓解因食用鱼、螃蟹、虾等海鲜引起的腹痛等症状，对于皮肤的麻疹过敏也可起到消解的作用。

紫苏的家庭食用方法

紫苏叶拌黄瓜

　　炎炎夏日，一盘爽口凉菜才是心头最爱。

　　将紫苏叶洗净后，可用手随意撕碎。将黄瓜去皮洗净，可切丝也可切片。放入盆中，加入适量盐、味精、白醋、白糖、香油调拌均匀即可。

紫苏寿司

　　随着韩剧、日剧的火爆，寿司也逐渐进入到广大中国家庭当中。简单又美味的寿司中也可以加入紫苏，从而增添一份药用调理功效哦。

　　将紫苏叶子充分撕碎，混入蒸好的米饭当中。这就是紫苏饭的雏形啦，被小编这么一说，是不是觉得真的好简单。剩下的步骤就跟普通的做寿司一样啦，将海苔平铺在寿司席上，铺匀米饭，放上你心仪的食材卷好，ok！

紫苏盆栽的养殖方法，家种紫苏的窍门

前言：

　　紫苏作为一种用途广泛的植物，广泛受到大家的喜爱，很多人想要自己种植紫苏，那么在紫苏的养殖过程中，需要注意什么呢？我们一起来看一下。

　　

紫苏的养殖方法

　　土壤

　　紫苏对土壤的适应能力很强，可以选择阳光充足，排水良好的土壤，比如疏松肥沃的沙质壤土，但重黏土最好不要种植，生长会较差。

　　温度

　　紫苏喜好温暖湿润的气候，种子在地温5℃以上就可以萌发，适宜的温度为18—23℃，苗期可耐1—2℃的低温。

　　施肥

　　紫苏生长期比较短，所以施肥的话以氮肥为主。

　　

紫苏养殖的注意事项

　　保持适宜的温度

　　紫苏植株在较低的温度下生长比较缓慢，夏季生长旺盛，所以要保持温度在18—23℃，相对湿度75%-80%。

　　施肥时以氮肥为主

　　因为紫苏以全草入药，所以施肥要以氮肥为主，并且施肥时不要碰到叶子。

　　注意及时浇水

　　如果长期不降雨，在紫苏播种或移栽后，要及时浇水，雨季注意排水，防止积水乱根和脱叶。

　　

盆栽紫苏只能活一年么

　　紫苏是一年生的草本植物，它确实只能够活一年，但是其本身植物生长能力极其之强，一年之后落下的种子在土壤中，第二年可以继续生长开花。对环境要求不高，保持湿润和温暖即可，主要价值有食用和药用，带有一定的植物香气。

1、只能活一年

　　紫苏是一年生植物，一年生的意思就是说它从年初生长发育，到了年末就会枯萎死亡，严格意义上来说，紫苏就是只能活一年。不过紫苏的成活力较强，如果一年后种子能够落在土壤中，那么紫苏在次年重新生长。

2、形态特征

　　紫苏是草本植物，花朵为顶生或者腋生的总状花序，花果期时间在每年8~12月，持续时间比较长，花果同时生长。果实呈现为小型近球形坚果状。紫苏叶片边缘有锯齿状，颜色为紫色或者绿色。

3、生长习性

　　紫苏的生长适应性很强，对于生长环境的要求不高。无论是沙壤土、普通壤土还是黏性土壤，能够给让紫苏存活。紫苏喜欢温暖湿润的气候，控温在18~28℃之间为好，及时追肥给水，使得紫苏生长更加健康。

4、主要价值

　　紫苏的价值主要体现在食用性和药用性上。日本人在吃生鱼片时必定会搭配紫苏食用，我国农村地区会作为蔬菜炒食，韩国则将它做成泡菜。入药使用的紫苏，能够治疗感冒风寒，缓解胸闷、呕吐的情况。

紫苏侧枝怎么扦插

前言：

　　紫苏在繁殖的时候可以采取侧枝扦插的方式，具有很多的优点，生长速度快，操作简单。那么，紫苏怎么利用侧枝进行扦插呢？

紫苏侧枝扦插准备

　　首先，我们需要确认，紫苏进行侧枝扦插的时间。基本上来说，进行扦插的时间应该随着紫苏的母株的种植来变化，具体的就是在紫苏的母株上面长出来侧枝之后，侧枝长到合适的大小，就可以取下来进行扦插了。

　　其次，就是选择合适的扦插环境，除了保证有合适的光照温度，还需要选择合适的土壤，可以在育苗盆或者是花盆里面装上土，扦插即可。

　　最后就是要选择合适的插穗，一般是选择生长比较强健的，抗病的能力比较强的植株上的侧枝，要求生长完好，叶色深绿，节间短，并且有保留4——5个节。

紫苏侧枝扦插的方法

　　在选择好合适的侧枝之后，就可以进行扦插了。用小刀将侧枝取下，或者是直接掰下来，将插条的下端的叶子摘掉，仅保留下顶部的2片叶子就可以。处理好的插穗可以放在室内晾干，让伤口处愈合之后再进行扦插，这样比较利于生根。

　　处理好的插穗还可以将下端插进生根粉等生根的药剂里面，浸泡一下，在扦插，可以加速生根。

　　处理好的插穗就可以进行扦插了，将其扦插到土壤里面，不要太深大约5cm就可以，将土壤压实一些。

紫苏侧枝扦插养护

　　紫苏扦插之后，需要保持合适的温度，不要超过30℃，然后适当的通风和遮阴，保持较高的空气湿度，以免枝叶萎蔫。等扦插约一周左右，插穗的伤口开始愈合，开始生根，此时可以适当的增加光照。

　　一般在扦插半个月的时间过后，就会长出来较长的根系了，此时即可进行正常的养护管理了。

紫苏的病虫害及防治方法

前言：

　　紫苏的作用很多，所以许多家庭在阳台或者院子里都种植了紫苏，那在紫苏的养护过程中，会有哪些病虫害？如何防治呢？小编来告诉你。

紫苏的病害

　　斑枯病

　　斑枯病一般从六月份到收获都有发生，危害紫苏生长。

　　初期在叶面上出现大小、形状都不相同的褐色或黑褐色小斑点，之后发展为圆形或者多角形的大病斑，直径一般在0.2—2.5厘米。

　　病斑在紫色叶片上不明显，但在绿色叶片上比较明显，干枯后常常形成空洞，严重时病斑汇合，叶片掉落。

　　防治方法

　　在选种子的时候，就要在无病的植株上选择。

　　注意土壤的排水性，避免种植过密。

　　在发病初期开始，用80%可湿性代森锌80O倍液，或者1：1：200波尔多液喷雾。每隔7天1次，连喷2-3次。但是，在收获前半个月就应停止喷药，以保证药材不带农药。

紫苏的虫害

　　红蜘蛛

　　6月到8月天气干旱，湿度高的时候极易出现。

　　红蜘蛛成虫细小，一般为橘红色，有时黄色。红蜘蛛聚集在叶背面刺吸汁液，初期叶片出现黄白色斑点，后在叶面可以看见较大的黄褐色斑点。

　　斑点扩展后，全叶变黄，叶子随之脱落。

　　防治方法

　　发生期及早用40%乐果乳剂2000倍液喷杀。但要求在收获前半个月停止喷药，以保证药材上不留残毒。

　　银纹夜蛾

　　7月到9月幼虫危害紫苏生长，叶子会被咬成空洞，老熟幼虫在植株上作薄丝茧化蛹。

　　防治方法

　　用90%晶体敌百虫1000倍液喷雾。

紫苏黄叶的原因和处理办法

前言：

　　导致紫苏黄叶有四种原因。若是缺水引起的，先将花盆移至阴凉处，在叶面上喷洒些水等待其恢复。若是光照不够引起的，需将紫苏防搬至在阳光充足的地方养护。若是盆土板结引起的，要及时进行适当的松盆土。严重的话，就需要更换土壤重新栽种。若是施肥过多引起的，要增加浇水量，让土壤中的肥料可以稀释掉。

　　一、缺水

　　原因：紫苏适宜生长在湿润的环境中，具有很强的耐涝性。如果长期水分不够的话，植株就会出现干枯、黄叶的情况。

　　处理办法：若是因为缺水引起的黄叶，需要马上将花盆移至阴凉处，向叶面上喷洒些水，并浇少量水。等到茎叶逐渐恢复挺拔，再逐渐增加浇水量。在养殖紫苏的过程中要时刻保证盆土的湿润程度，及时补充水分。

　　二、光照不够

　　原因：紫苏喜阳。如果长期放在阴暗、没有阳光的室内，生长就会受阻，也会出现黄叶的情况。

　　处理办法：若是因为光照不够引起黄叶时，先把黄叶修剪掉，然后将其放在阳光充足的环境下养护。最好保持每天有6-8小时接受光照的时间。夏季高温酷暑需遮阴，否则强光会将其晒伤，严重的话也会使叶片发黄。

　　三、盆土板结

　　原因：紫苏生长的土壤若出现板结，根系会呼吸不畅，养分无法充分吸收，就会出现花卉黄叶、掉叶、枯萎甚至烂根的情况。

　　处理办法：如果花盆出现裂纹，花土和花盆的边缘出现缝隙，浇水时浇不透，就是土壤出现板结的表现。情况不严重的话，可以先松土，松土后放在没有强光照射的地方养护，植株观察恢复情况即可。严重的话，需要及时更换土壤，再重新栽种。

　　四、施肥过多

　　原因：紫苏喜肥，但施肥太多会引起肥害，容易出现黄叶。

　　处理办法：若是因为施肥过多引起黄叶时，需要立马增加浇水量，让肥料从排水孔流出。或者立即倒盆，并用水洗冲根部，稀释掉多余的肥料，再将植株重新栽入盆内。

盆栽紫苏只能活一年么

　　紫苏是一年生的草本植物，它确实只能够活一年，但是其本身植物生长能力极其之强，一年之后落下的种子在土壤中，第二年可以继续生长开花。对环境要求不高，保持湿润和温暖即可，主要价值有食用和药用，带有一定的植物香气。

1、只能活一年

　　

　　紫苏是一年生植物，一年生的意思就是说它从年初生长发育，到了年末就会枯萎死亡，严格意义上来说，紫苏就是只能活一年。不过紫苏的成活力较强，如果一年后种子能够落在土壤中，那么紫苏在次年重新生长。

2、形态特征

　　

　　紫苏是草本植物，花朵为顶生或者腋生的总状花序，花果期时间在每年8~12月，持续时间比较长，花果同时生长。果实呈现为小型近球形坚果状。紫苏叶片边缘有锯齿状，颜色为紫色或者绿色。

3、生长习性

　　紫苏的生长适应性很强，对于生长环境的要求不高。无论是沙壤土、普通壤土还是黏性土壤，能够给让紫苏存活。紫苏喜欢温暖湿润的气候，控温在18~28℃之间为好，及时追肥给水，使得紫苏生长更加健康。

4、主要价值

　　

　　紫苏的价值主要体现在食用性和药用性上。日本人在吃生鱼片时必定会搭配紫苏食用，我国农村地区会作为蔬菜炒食，韩国则将它做成泡菜。入药使用的紫苏，能够治疗感冒风寒，缓解胸闷、呕吐的情况。

紫苏黄叶的原因和处理办法

前言：

　　导致紫苏黄叶有四种原因。若是缺水引起的，先将花盆移至阴凉处，在叶面上喷洒些水等待其恢复。若是光照不够引起的，需将紫苏防搬至在阳光充足的地方养护。若是盆土板结引起的，要及时进行适当的松盆土。严重的话，就需要更换土壤重新栽种。若是施肥过多引起的，要增加浇水量，让土壤中的肥料可以稀释掉。

　　

　　一、缺水

　　原因：紫苏适宜生长在湿润的环境中，具有很强的耐涝性。如果长期水分不够的话，植株就会出现干枯、黄叶的情况。

　　处理办法：若是因为缺水引起的黄叶，需要马上将花盆移至阴凉处，向叶面上喷洒些水，并浇少量水。等到茎叶逐渐恢复挺拔，再逐渐增加浇水量。在养殖紫苏的过程中要时刻保证盆土的湿润程度，及时补充水分。

　　

　　二、光照不够

　　原因：紫苏喜阳。如果长期放在阴暗、没有阳光的室内，生长就会受阻，也会出现黄叶的情况。

　　处理办法：若是因为光照不够引起黄叶时，先把黄叶修剪掉，然后将其放在阳光充足的环境下养护。最好保持每天有6-8小时接受光照的时间。夏季高温酷暑需遮阴，否则强光会将其晒伤，严重的话也会使叶片发黄。

　　

　　三、盆土板结

　　原因：紫苏生长的土壤若出现板结，根系会呼吸不畅，养分无法充分吸收，就会出现花卉黄叶、掉叶、枯萎甚至烂根的情况。

　　处理办法：如果花盆出现裂纹，花土和花盆的边缘出现缝隙，浇水时浇不透，就是土壤出现板结的表现。情况不严重的话，可以先松土，松土后放在没有强光照射的地方养护，植株观察恢复情况即可。严重的话，需要及时更换土壤，再重新栽种。

　　

　　四、施肥过多

　　原因：紫苏喜肥，但施肥太多会引起肥害，容易出现黄叶。

　　处理办法：若是因为施肥过多引起黄叶时，需要立马增加浇水量，让肥料从排水孔流出。或者立即倒盆，并用水洗冲根部，稀释掉多余的肥料，再将植株重新栽入盆内。

紫苏是什么，紫苏的作用

前言：

　　紫苏是唇形科、紫苏属的植物，还叫做红苏、黑苏、白紫苏等。它是一年生直立草本植物，叶子长度约为7-13厘米左右，质地为膜质或草质，颜色为紫绿色。花期在8-11月左右，花色为白色至紫红色。它的适应性很强，最好提供肥沃的土质，耐不住干旱，需及时浇水保证好水分需求，适合生长在温暖的环境中。

　　

一、是什么

　　1、科属：紫苏是唇形科、紫苏属的植物，还具有很多个别称，还叫做红苏、黑苏、白紫苏、白苏、赤苏等。

　　

　　2、形态：它是一年生直立草本植物，茎部高度约为0.3-2米左右，颜色是绿色或紫色的，上面具有密密麻麻的长柔毛。叶子的形状为阔卵形或圆形，长度约为7-13厘米左右，质地为膜质或草质，颜色会紫绿色。可以开花，花期在8-11月左右，花冠的颜色为白色至紫红色，长度约3-4毫米。

　　3、习性：它的适应性很强，能在不同土质中生长，最好提供肥沃的土质。及时浇水保证好水分需求，不能缺少水分，耐不住干旱。适合生长在温暖的环境中，温度最好保持在18-28摄氏度左右。

　　

二、作用

　　紫苏的作用是比较多的，可以做菜、炖汤，用做烹饪，或者是作为一种调味品，还有些人会将它作为菜的装饰，不光是我们国家食用，在韩国、越南等国家也受到欢迎。除了食用之外，还可以入药，用作医药，对于感冒风寒、胸闷呕吐等症状都有所疗效。

　　

紫苏怎么保存

前言：

　　我估计大家在生活中接触到的紫苏应该是仅仅知道它是一种蔬菜吧，不知道有没有朋友尝试过自己在家里种上一盆紫苏，如果没有的话养上一盆真的不错，又有观赏性又有芳香，而且还可以拿去做吃的。但是呢，我今天不和大家讨论养紫苏，只跟大家说一下紫苏的保存方法。

　　

冰箱法

　　新鲜采摘下来或者刚从市场上买回来的紫苏叶，带回家第一件事就是要放水清洗，然后沥干水分装进到食物保鲜袋里，再接着就可以放到冰箱的保鲜层专门放蔬菜的柜子里，这种方法保存的时间相对长久一些，一般一个星期都不会坏掉。

　　

瓶子法

　　利用瓶子大家能想到怎么保持吗？很简单，就是咱们平时插花的方式，把紫苏叶稍微修剪一下下端茎枝，直接插到水瓶里，上部不要暴露在空气环境中，拿出塑料袋子套住紫苏的头，轻轻地套上就可以。这种办法完全和放冰箱里差不多一个星期都是少的哦。

　　

晾干法

　　也是首先将紫苏叶清洗，只保留叶片，其余的茎枝就不要了，全部剪掉就可以了。然后放置在透气阴凉的地方干燥处理，最后放在可以密封的保鲜袋中，保存的时间会久一些。

　　

盒装法

　　就是利用泡沫箱，就像保存海鲜一样，密封起来隔绝氧气，就能让紫苏保鲜的久一些。

　　日常生活中保存紫苏的方法有很多，都是劳动人民自己的经验总结，这只是简单的总结，给大家的生活带来一些便利。

紫苏怎么养

前言：

　　养紫苏时要给它微湿的生长环境，盛夏天气炎热应多浇水，雨季需做好排水措施。平时要放置在阳光充足的地方养，高温天需遮阴，栽培时要施足底肥，生长期施3-5次有机肥就行。发生病虫害之后应立刻将病叶清理销毁，并配合药物治疗。

　　

一、养殖环境

　　1、水分：紫苏可以耐涝，适合在微湿的环境下生长，平时需要及时为它补充水分。盛夏水分蒸发快，需多浇水，雨季要采取排水工作，不能有积水。

　　2、光照：养护时有条件的话就要放在阳光较好的地方，它可以在一定程度上耐阴。在高温天气，应该做好遮阴措施。

　　

　　3、肥料：在栽培的时候要施够足量的底肥，生长期根据它的生长情况，施3-5次有机肥，也可以适当喷洒叶面肥。

　　

三、防治病虫害

　　1、斑枯病：发生后会危害叶子，叶片上会出现大片的病斑。平时需要保证足够的通风，注意排水，刚发病时就要用可湿性代森锌药物来解决。

　　

　　2、红蜘蛛：多出现在叶片背面，叶背会有黄色和白色的小斑点，严重还会引起掉叶子的情况。发生后应该尽快把病叶清理掉，并配合乐果乳剂喷杀。

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