秋葵怎么做好吃

　　秋葵是一种营养丰富的食材，可以通过白灼、小炒、蒜蓉、混炒等方式制作。不同的人口感不同，选择自己最喜欢的菜系做就行。白灼秋葵的吃法最常见，小炒秋葵的方法简单易学。将秋葵和鸡蛋、虾仁等混合炒食，味道也很棒。

1、白灼秋葵

　　

　　白灼秋葵是传统的家常菜肴，白灼的秋葵鲜香味美，只需要秋葵、植物油、盐、味精就能够做出来。秋葵洗干净切掉蒂头，放入锅中煮，再加入调味料，煮软后捞出来，搭配上酱油、醋等蘸料食用非常美味。

2、蒜蓉秋葵

　　秋葵洗净，切掉两头，在烧开的水中蒸煮秋葵，煮软捞出沥干水分。把先准备好的蒜末放入锅中炒香，加入少量水分、生抽、蒸鱼豉油、食用盐、白糖，大火收汁，再把调制好的汁水淋在秋葵上，这样蒜蓉秋葵就大功告成了。

3、小炒秋葵

　　小炒秋葵的操作非常简单。将秋葵洗净斜切成小块，准备大蒜、辣椒切碎，起锅烧热，油热了之后放入锅中翻炒，再加入盐、味精等调味料，炒软之后起锅就行。像是做菜新手，或是第一次做秋葵的人，小炒食用绝不会出错。

4、秋葵混炒

　　除了单独做秋葵以外，也可以用秋葵炒鸡蛋、炒虾仁等等。做法也不太难，只是操作流程更复杂一点。要先将鸡蛋、虾仁下锅炒至半熟，再把秋葵放入锅中，随意翻炒1~2分钟后，混合所有材料，翻炒熟透后出锅装盘。

秋葵怎么吃

前言：

　　炒肉：用清水将秋葵洗净，然后用开水焯至变色后切段。将猪肉切片，用料酒炒熟后加入秋葵，翻炒，最后加食盐等调味料即可。凉拌：用清水将秋葵洗净，用开水煮熟后放凉。然后根据自己的口味用生抽、白糖等配置调味料，倒入秋葵中拌匀即可。

　　

　　一、炒肉

　　1、用清水将秋葵洗净，然后用开水焯两分钟左右，等到它的颜色变绿后将之取出，切段备用。将猪肉切片备用。

　　2、在锅中倒入油，开火，等油热后加入料酒和猪肉片翻炒，等到肉片变色后将之盛出备用。

　　3、将秋葵段放入锅中翻炒，之后再将猪肉片倒入，翻炒，最后加食盐等调味料，盛出装盘即可。

　　

　　二、凉拌

　　1、用清水将秋葵洗净，然后放到开水之中煮两分钟左右。

　　2、将它从开水之中捞出来，然后放凉或是放到凉水中降温。等到它凉了以后，将它切段备用。

　　3、用生抽、蒜泥、白糖、香油和食醋，根据自己的口味调整比例，制作成调味料，然后倒入秋葵之中，均匀搅拌，最后装盘即可。

　　

秋葵的功效与作用，秋葵有什么功效

前言：

　　它里面含有较高的营养成分，有一定的功效和作用。主要是体现在五个方面，分别是降血脂，降血糖，抗癌，减肥，消除疲劳。血脂和血糖高的人士可经常食用。它低热量，低脂肪，想要减肥的人也可多吃。此外，还可帮助消化，增强体力，能更快消除疲劳。

　　

一、降血脂

　　秋葵里面很有大量的膳食纤维，而它的膳食纤维和胆汁的结合律较高，远远高于其他的蔬菜。例如胡萝卜，菜花，芦笋等，从而可减少对胆固醇的吸收量。

　　

二、降血糖

　　我们都知道，秋葵里有大量的粘液，而粘液里有可溶性的膳食纤维，从而会组织肠道对碳水化合物消耗，降低对葡萄糖的吸收量，由此可推断有降低饭后血糖的作用。

三、抗癌

　　它的多糖体的成分主要分为阿拉伯糖、鼠李糖、葡萄糖醛酸、半乳糖、葡萄糖以及甘露糖等等，从而可推测出它可抑制人体肿瘤细胞的生长，可能和诱发肿瘤细胞的凋亡有关。

　　

四、减肥

　　它含有丰富的蛋白质，磷，钙，且高营养，低热量，低脂肪，还没有胆固醇，因此便成为减肥的佳品。若是想要减肥的人士，可经常食用

五、消除疲劳

　　它含有粘性液以及蛋白质，半乳聚糖、阿拉伯聚糖、鼠李聚糖、草酸钙等，平时经常吃利于消化，还可增强体力，尽快的消除疲劳。

　　

秋葵不开花结果的原因

前言：

　　导致秋葵不开花结果的原因有很多，平时给它浇水太多的话，会影响花芽分化，要合理的减少浇水量，注意不能太多。养殖的气温太低，也会出现开花晚甚至是不开花结果的现象，哟要适当的对它进行保暖。另外土壤中没有养分的话容易发生这种情况。

　　

一、水分过量

　　秋葵不开花结果一般就是水分太过量的原因，每次给它浇水量过多，根系不能吸收土壤中的水分，时间一久就会烂根，也会很难形成花芽，所以就会出现不开花结果的现象。要是这种情况导致的，需减少浇水量，切记不能过多。

　　

三、气温太低

　　养殖环境的温度也是和关键，会影响植株开花结果。通常，当养护时的温度低于17℃，植株的呼吸能力就会大大的降低。当它生长变慢的时候，花芽分化就会长时间的延迟，也会很难形成。所以，应该适当提高温度，若是家庭养殖可放在室内，地栽的话就要采取合理的御寒措施。

　　

三、缺少营养

　　秋葵到了快要开花的时候需肥量也比较大，如果平时忘记给它施肥，或者使用的肥料不适合，就很难开花结果。它在花期和结果时需要充足的肥料，最好是在花期之前适当施肥，可适量的添加磷钾肥。

　　

秋葵怎么做好吃

　　秋葵是一种营养丰富的食材，可以通过白灼、小炒、蒜蓉、混炒等方式制作。不同的人口感不同，选择自己最喜欢的菜系做就行。白灼秋葵的吃法最常见，小炒秋葵的方法简单易学。将秋葵和鸡蛋、虾仁等混合炒食，味道也很棒。

1、白灼秋葵

　　

　　白灼秋葵是传统的家常菜肴，白灼的秋葵鲜香味美，只需要秋葵、植物油、盐、味精就能够做出来。秋葵洗干净切掉蒂头，放入锅中煮，再加入调味料，煮软后捞出来，搭配上酱油、醋等蘸料食用非常美味。

2、蒜蓉秋葵

　　秋葵洗净，切掉两头，在烧开的水中蒸煮秋葵，煮软捞出沥干水分。把先准备好的蒜末放入锅中炒香，加入少量水分、生抽、蒸鱼豉油、食用盐、白糖，大火收汁，再把调制好的汁水淋在秋葵上，这样蒜蓉秋葵就大功告成了。

3、小炒秋葵

　　小炒秋葵的操作非常简单。将秋葵洗净斜切成小块，准备大蒜、辣椒切碎，起锅烧热，油热了之后放入锅中翻炒，再加入盐、味精等调味料，炒软之后起锅就行。像是做菜新手，或是第一次做秋葵的人，小炒食用绝不会出错。

4、秋葵混炒

　　除了单独做秋葵以外，也可以用秋葵炒鸡蛋、炒虾仁等等。做法也不太难，只是操作流程更复杂一点。要先将鸡蛋、虾仁下锅炒至半熟，再把秋葵放入锅中，随意翻炒1~2分钟后，混合所有材料，翻炒熟透后出锅装盘。

秋葵怎么剪枝，可通过以下4步进行

　　在养殖秋葵的过程中，修剪是我们必须要掌握的一门技巧，秋葵的修剪首先是对植株进行打顶处理，促进其侧枝的生长。然后在植株的生长期以及果后都需要进行修剪，避免养分的流失，最后在修剪的时候一定要做好消毒处理并加强养护。

秋葵剪枝方法

1，打顶处理

　　

　　秋葵怎么剪枝，秋葵修剪的第一步就是对植株进行打顶处理，一般情况下，当植株高度达到1m时我们就需要对其进行打顶了。打顶的目的就是促进植株侧枝的生长，同时控制植株的高度，避免徒长的发生。

2，生长期修剪

　　

　　在秋葵的生长期间，必须及时剪去其发育不良、徒长、发病的枝叶，能够减少其养分不必要的流失，为植株争取更充足的养分，从而促进植株的生长以及结果。另外，在发现生长过密的枝条后，我们也需要进行梳理，增加植株的透光性。

3，果后修剪

　　

　　另外，在秋葵果实采收之后，植株养分已经大量流失，植株的生长也会受到影响。这个时候需要及时剪去其枯老的枝条，同时对枝梢进行修剪，能够促进植株后期的生长。

秋葵修剪注意事项

　　

　　1，对秋葵进行修剪的时候，一定要做好消毒处理，修剪之前对使用的刀具进行消毒，在完成修剪之后对植株伤口进行消毒，并且不能让伤口沾水，避免植株感染病菌。

　　2，完成秋葵修剪之后一定要加强对植株的管理，前期控制好环境的光照、水分，让其处于半阴通风的环境中，同时保持土壤处于微湿润的状态，让植株迅速恢复生长。

秋葵在阳台怎么种

前言：

　　购买秋葵种苗后应浸种12小时，再放在25-35℃进行催芽，待种子“破嘴”后连根盘种在含有基肥的培养土里。在根盘四周堆上培养土，将其稳固下来，之后进行浇水直至有多余的水分从盆底的小孔流出，大概30-40天后就能开出花朵了。

　　

秋葵是什么

　　秋葵，亦称咖啡黄葵、黄秋葵，俗名羊角豆、潺茄，因为它长相与辣椒相似，又被称为“洋辣椒”。秋葵的原产地为非洲今日埃塞俄比亚附近以及亚洲热带，因此它比较生长在喜欢温暖湿润的环境中。果荚是它的可食用部分，分为红色和绿色两种，秋葵入口脆嫩多汁，滑润不腻，口味独特，是很多家庭餐桌上的常见菜。

工具与材料准备

　　深度二十厘米以上的种植容器、含有基肥的培养土、秋葵种苗、复合肥料、移植铲、剪刀

阳台种秋葵的步骤

　　第一步：三四月份，气温回升，春暖花开，在这个时候买回秋葵种苗，浸种12小时后放在25—35℃下催芽，待种子“破嘴”之后拿出准备好的花盆，首先在盆里加入一层盆底石，之后再铺上一层培养土，大概六分满。当种苗脱盆的时候不要打散根盘，直接连根盘种在含有基肥的培养土里就行。

　　第二步：在根盘的四周均匀的堆上培养土，堆到九分满即可。注意两颗种苗的间隔距离要在30—50cm范围内，因此，在一个45cm的盆器里只能种两颗。

　　第三步：按压植株四周的土，将其稳固下来，之后进行浇水直至有多余的水分从盆底的小孔流出。

　　第四步：完成前三个步骤之后，耐心静待30—40天之后，秋葵就能开出美丽可爱的花朵啦，会成为家里阳台上一道亮丽的风景线。秋葵开花五六天就可以采收果实，到时候就可以吃到自己亲手种的美味的秋葵啦！

　　

成熟后的处理

　　秋葵在结完果实之后的成长过程中会长出腋芽，要用剪刀将腋芽剪掉，即使腋芽上长有果实，也要果断的将其剪掉，只有这样才能够增加收获量。俗话说，“舍得舍得，有舍才有得”。

　　开始收获果实之后（大概45天之后），每月要进行两次的施肥，施肥的时候要将肥施在伸展开的叶子前端的下方。一定要注意每月按时施肥，只有这样才能长出健康青翠的秋葵哦。

　　秋葵结果实时，一定要及时收获，否则荚子会逐渐变硬，影响口感。

　　

　　在阳台上种植秋葵的步骤基本上就是这些啦，希望大家根据小编介绍的方法，都能够在阳台上种出清新美味的秋葵哦！

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