养花知识

莼菜的养殖方法和注意事项

作者: 提花小将　发布日期：2023年09月08日　热度：加载中..

文章正文

前言：

　　肥料：莼菜在每年的春天生长时，需要给它施加腐熟的饼肥。温度：20-30℃的温度比较适合它的生长，夏季不可超过40℃，冬天不要低于15℃。土壤：它一般是采用水田种植的，水深要有20-60CM的深度，水质也要干净。光照：它需要光照充足的生长环境，种植的地区要有好的光照条件。

一、养护方法

　　1、肥料：养殖莼菜如果是底肥充足的情况，一般是不用施加追肥的。如果发现植株的叶片细小、发黄等情况就需要适当的施加追肥了。其次就是在每年春天它萌芽之前，进行施加腐熟的饼肥即可。

　　2、温度：比较适合它生长的环境温度是在20-30℃之间，如果是夏天超过40℃会生长缓慢，冬季环境温度低于15℃的时候会停止生长。

　　3、土壤：莼菜一般是在水田里面生长，水田的水深需要有20-60CM的深度。对水质的要求比较高，最好是在水质干净的地方进行养殖，土壤最好是含养分丰富一点的。

　　4、光照：养殖莼菜的时候，最好是在光照比较好的位置。它的生长对光照的依赖是比较大的，它需要充足的阳光来进行光合做作用，这样才能生长的更好。

二、养殖技巧

　　1、繁殖：莼菜的繁殖一般采用扦插的方式进行，因为它的种子不容易发芽，为了能有更好的收成。最常用的还是扦插的方式，最好是在春天的三四月份的时候进行。

　　2、移栽：莼菜在一年四季都是可以进行移栽的，但是在春天的时候移栽的成活率比较的高，在三月份的下旬到四月中旬的时候进行比较好。

三、问题诊疗

　　1、虫害：因为是在水中养殖，所以螺蛳是它比较常见的天敌。一般会从水中开始，以啃食植株的茎叶为食，在发现初期的时候就需要用 90%晶体敌百虫 800倍液进行喷洒即可。

　　2、病害：它比较常见的病害就是叶腐病，对莼菜的危害是比较大的。一般是因为水质差或者是使用的机肥没有腐熟导致的，及时对水质进行清洁或者是换水就可以了。

四、其他问题

　　1、能否食用：莼菜是可以用来食用的，目前我国有很多地区都有广泛栽植，是普遍可以见到的。

　　2、是否有毒：莼菜是没有任何毒性的，因为它是可以吃的，且还具有一定的经济价值，所以栽培非常的广泛。

莼菜可以吃吗

前言：

　　它又名“马蹄菜”、“胡菜”等,是一种多年生的水生草本植物。我们对这种植物可能已经比较熟悉了,可能也见过它,因为它一般都会浮在水面上。许多人都听说它富含各种营养元素,于是便产生疑问:它能不能吃呢?下面就来详细介绍一下。

它可以吃吗

　　当然,它是可以吃的。它的嫩叶可以供我们食用,但是需要注意的是它本身没有什么味道,不过它的口感非常好,既圆润、滑嫩,又鲜美。目前,它是一种珍贵的蔬菜。

　　吃法最简单的就是莼菜羹了,这个的做法非常简便,不用准备许多别的材料,味道也特别鲜美,此外,若配上鸡肉丝、火腿丝等一起烹饪,其味道可以更上一层楼。这道菜是浙菜一系的名菜,做法早在很久之前的古籍之中就已经有过记载了。

　　另外还有凉拌莼菜,这个的做法同样不麻烦,只需要莼菜本身和一些调味品拌制即可。还有就是莼菜鲫鱼羹,这道菜的工序会麻烦一些,不过营养非常丰富,对于人体健康极为有利。当然,还有许多别的菜肴,比如莼菜鱼柳汤、莼菜牛肉粥、莼菜鸡丝汤等等,这里就不再一一介绍了。

营养价值

　　它不仅可以吃,而且好吃,最重要的便是它的营养也非常丰富。据统计,每100g重量的莼菜中含有的蛋白质一点四克,与苹果相同,此外还含有膳食纤维零点五克,维生素含有五十五毫克,钙质四十二毫克,含有谷氨酸一百二十二毫克等等。

　　因为以上这些成分大都是我们人体所需要的,所以这也是人们食用它的一个重要原因。

药用价值

　　它不只营养丰富,还能帮助缓解和治愈一些疾病。总体来说,它具有清热解毒、消肿等功效。具体来说,它能够帮助治疗高血压、胃痛、呕吐等症状。