西兰花变黄了还能吃吗

　　西兰花变黄之后，要根据发黄程度决定是否食用。轻微的发黄不影响西兰花的食用性，在清水中蒸煮一下就行。对于发黄颜色较深、株体软蔫的西兰花，可以直接扔掉，这类型的西兰花不能食用。西兰花买回家，要在4天内全部吃完。

1、可以食用

　　

　　西兰花变黄要看它变黄的程度有没有特别严重。如果是西兰花稍微有一点点的变黄，这类型的西兰花是能够食用的，切好清洗后放到热水中煮一下就行。不过轻微变黄的西兰花，口感上肯定是没有新鲜的西兰花美味的。

2、不可食用

　　如果西兰花已经大面积发黄，而且发黄的颜色较深，已经出现发软或者发蔫的状况，就说明西兰花已经腐烂变质，不可以食用了。这种西兰花如果食用到人体内，可能造成人体不适，严重的会出现食物中毒的情况。

3、保存时长

　　西兰花不适特别适于保存的蔬菜品种，通常买回来得放到家中阴凉通风的环境内，或者直接放到冰箱保鲜层，最晚在4天之内全部食用完毕，不然西兰花就很容易出现水分流失的状况，营养成分也大量流失掉，发黄发黑。

西兰花变黄了还能吃吗

　　西兰花变黄之后，要根据发黄程度决定是否食用。轻微的发黄不影响西兰花的食用性，在清水中蒸煮一下就行。对于发黄颜色较深、株体软蔫的西兰花，可以直接扔掉，这类型的西兰花不能食用。西兰花买回家，要在4天内全部吃完。

1、可以食用

　　

　　西兰花变黄要看它变黄的程度有没有特别严重。如果是西兰花稍微有一点点的变黄，这类型的西兰花是能够食用的，切好清洗后放到热水中煮一下就行。不过轻微变黄的西兰花，口感上肯定是没有新鲜的西兰花美味的。

2、不可食用

　　如果西兰花已经大面积发黄，而且发黄的颜色较深，已经出现发软或者发蔫的状况，就说明西兰花已经腐烂变质，不可以食用了。这种西兰花如果食用到人体内，可能造成人体不适，严重的会出现食物中毒的情况。

3、保存时长

　　西兰花不适特别适于保存的蔬菜品种，通常买回来得放到家中阴凉通风的环境内，或者直接放到冰箱保鲜层，最晚在4天之内全部食用完毕，不然西兰花就很容易出现水分流失的状况，营养成分也大量流失掉，发黄发黑。

西兰花的营养价值

　　西兰花的营养价值比一般蔬菜高，不仅如此，营养还特别全面。经过科学家的研究，西兰花是具备抗癌能力的，长期食用西兰花，能够提升人类机体的免疫能力。西兰花的储存性较差，买回来4天内吃完，用凉拌或水煮方式食用。

1、营养价值

　　

　　西兰花中的营养成分，有丰富的维生素C、蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、胡萝卜素等等，不仅含量高，而且还十分的全面。此外，西兰花还有矿物质以及较高的叶酸含量，营养价值比一般蔬菜更高。

2、抗癌能力

　　西兰花被科学家们证实，是具有抗癌作用的。在西兰花中，含有硫葡萄糖甙，这种物质若长期被人体食用，就能够减少类似乳腺癌、直肠癌、胃癌等癌症的发病几率。西兰花中的抗坏血酸能够解毒提高机体免疫力。

3、烹饪指导

　　手感越重的西兰花质量就越好，花球过硬的西兰花属于老西兰花。本身品质柔软纤维少，为了锁住西兰花的营养成分，经常使用水煮或者凉拌的方式食用西兰花。西兰花的保存性较差，买回来最好4天之内就吃掉。

西兰花怎样打侧芽

　　当西兰花生长出侧芽后可以直接抹去，注意一定要在收获起球之前抹掉，这样能有效节省养分，促使球长的更大。当收获到大部分主茎花球后，长到7-10厘米的时候收获就行，有效促进侧花球生长。

西兰花打侧芽方法

　　

　　当西兰花生长出侧芽后可以直接抹去，注意一定要在收获华起球之前抹掉，这样能有效节省养分，促使球长的更大。当收获到大部分主茎花球后，长到7-10厘米的时候收获就行，有效促进侧花球生长。

一、形态特征

　　

　　西兰花是十字花科芸薹属甘蓝种中以绿色花球为产品的一个变种。原产欧洲地中海沿岸的意大利一带。枝叶生长比较大，主茎顶端形成肥大的花球，颜色为绿色，侧枝的顶端各生小花球。

二、营养价值

　　西兰花含有丰富营养价值，例如蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等，另外矿物质含量也是比较全面，有钙、磷、铁、钾、锌、锰等元素，其中叶酸含量最高。

三、食用价值

　　

　　西兰花食用价值非常高，含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。另外对高血压、心脏病有调节和预防的功用。

西兰花种植技术，建议在每年的3月进行种植

　　西兰花是我们生活中常见的蔬菜，其植株生命力强、生长速度快，经济效益极高，在我国多个地区均有着广泛的栽培。西兰花的种植主要通过4步进行，种植时间、准备工作、种子处理、播种进行以及后期养护，下面就为大家做一个详细的解答。

西兰花种植步骤详解

1，种植时间

　　

　　在西兰花种植技术中，西兰花的种植可以在每年3月以及7月进行。3月中旬进行种植6月初就能收获，7月初进行种植到了9月中旬就能收获了。而西兰花喜凉爽的环境，所以3月种植后期收获更好。

2，准备工作

　　

　　对西兰花进行种植之前需提前准备好适宜的土壤，选择疏松、透气的沙质土壤进行养护。土壤必须提前进行堆肥，并清理掉土壤的杂草，以免影响到植株的生长。观察土壤的干湿度，适当进行浇水，保持土壤微湿润。

3，种子处理

　　

　　为了保证播种顺利进行，还需要对西兰花种子进行处理，将种子放在温水中浸泡3~4个小时，之后将种子放在湿毛巾中催芽，看到种子露出白色的芽点之后即可进行播种。

4，播种进行

　　

　　将已经处理过后的种子均匀的洒在准备好的土壤当中，之后覆盖一层薄薄的土壤，然后铺上塑料膜，如果环境温度高于20℃可以不盖膜。接下来只需要细心的管理，等待种子的萌发即可。

5，后期养护

　　

　　看到种子萌发之后立即撤去塑料膜进行后期的养护，后期养护需保持肥水充裕，保持土壤处于湿润不的状态。并且10天左右施一次稀薄的液肥，同时每月追施一次磷钾肥，保证植株的生长。

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