阳台生菜的品种选择

前言：

　　你喜欢吃生菜吗？味道微苦，翠翠的有嚼劲，可生食用，也可炒食，吃火锅、拌沙拉都必不可少。那家庭种植那个品种更适合你呢？

　　

结球生菜

　　

　　我们最常吃的生菜就是它，这家伙几乎做成什么样都好吃，而且身后永远是一大群窈窕MM追捧着，真羡煞我也！

奶油生菜

　　

　　它比街球结球生菜高挑一点，口感更厚实，看上去叶片疏松。浅绿色，叶片微皱。虽然名字中有奶油两个字，但不要被迷惑，和口感完全没有关系。但奶油生菜在生吃领域有着大批粉丝，家庭种植比较广泛。

菊苣

　　

　　长得有点像娃娃菜，但它的确是生菜家族中的一员。口味独特，并且植株顶上会绽放出蓝色的小花，可食用，可观赏。

紫叶生菜

　　

　　生菜的变异品种，口感和营养没什么差别，只是颜色更漂亮点。正常情况下，叶片的颜色偏红色，在温度较低时会变成紫红色。

红叶生菜

　　

　　姑且认为这位仁兄不仅仅看上了奶油生菜的绿，同时也看上了紫叶生菜的紫吧。它在生吃的菜中(尤其是西餐里)经常出现，而它的出现，能够使一道本来很简单的小凉菜也变得很丰盛。但家庭种植较为少见。

生菜的种植方法和时间，怎么炒好吃

前言：

　　种植生菜在3、4月份，或者是8、9月份的时候都行。要先整地，深翻土壤并添加些农家肥。把种子放在水里浸泡6个小时，然后在湿布中催芽，大概三天后和细沙混合。接着把种子播种好覆盖上土壤，等待它发芽就行，幼苗生长到2、3片叶子的时候，记得间苗即可。

　　

一、种植时间

　　种植生菜其实是很容易的，不管是在春季，还是在秋季都可以进行。一般情况下，选择春季可在3-4月份左右，当它生长一个月后基本上就能采收了。秋季种植通常是在8、9月份，等差不多10月份的时候就能吃了。

　　

二、种植方法

　　1、整地：种植生菜的土地要肥沃，它喜欢酸性，因此土壤的pH值处于5-7最佳。还要在土壤中加入足够的基肥，可添加农家肥。

　　2、种子：在开始种植前要先挑选种子，尽量不要去用陈年的种子，以免影响发芽率。种植的时候要先浸种6个小时左右，之后放在湿润的布中，调整温度在17℃，差不多3天就可以种植了。

　　3、种植：把种子和细沙混合在一块，然后把它播种到土地里，种后还要给种子覆盖上0.3-0.5厘米的土壤。在覆土后还应用地膜覆盖好，最好是调整温度在18℃-20℃，晚上的温度也不能太低，在12℃-14℃之间最为适宜。

　　4、管理：种植好之后要注意通风，气候不能太闷热，并且还要注意给种子遮阳。当小苗生长出2-3片叶子的时候，就要及时进行间苗，不然它的长势会比较瘦弱。

　　

三、怎么炒好吃

　　其实，炒生菜的方法有很多种，最简单的就是先把它洗干净，并且要把水分给沥干。起锅烧油，然后辣椒、姜和葱放进去，接着把添加的生菜放进去，根据自己的口味添加上盐和味精，等待翻炒均匀的时候就可以吃了。

　　

盆栽生菜可以再生吗，种子发芽后应该怎么浇水

前言：

　　生菜的生命力是很旺盛的，在采摘的时候只要不采摘它的菜心部分，只采摘菜心周围的生菜，它就可以再生。因为生菜的叶子是从其菜心部位生长出来的，采摘的时候要注意保留菜心。另外，在生菜种子发芽后要看下土壤有没有干透，干透了的话要及时的浇水。

　　

一、是否可以再生

　　盆栽生菜采摘之后是可以再生的，在采摘的时候只要不采摘它的菜心部分，只采摘菜心周围的生菜就行，这样它就还会继续生长。生菜的根系很发达，生命能力也很好，所以并不用担心它不能再生。采摘的时候可以用小剪刀剪下来，要是最外部的生菜叶可以用手掰下来，但是用力要控制好，避免伤到其根部。

　　

二、种子发芽后应该怎么浇水

　　在种子发芽之后不要急切的马上去浇水，因为刚发芽生长出来的很脆弱，不适宜马上浇水。应先看一下土壤层是不是已经干透了，要是干透了可以适当的给其浇灌一些水，但是不可以过多。要是潮湿不干燥的，可以用喷壶对着它均匀的喷洒一些水。在平时还应使土壤的养分充足，这样生产量是很高的。

　　

三、注意事项

　　在浇灌的时候还应避开中午高温的时间段，因为在气温高的时候浇灌会使其受到损害，影响生菜的正常生长。浇灌的时候最好选择在早上浇水，这样可以使其更好的吸收。

　　

生菜的功效，吃生菜有什么好处

前言：

　　抗衰老：生菜里面有很多具有抗氧化能力的物质，将它们摄入体内，就可以起到延缓衰老的作用。促消化：生菜之中含有很多的膳食纤维，这种物质可以增加肠胃蠕动的频率，从而帮助增强人体的消化能力。增强抵抗力：生菜里面含有能促进人体产生干扰素的物质。将它摄入体内，能促进人体产生干扰素，增加抵抗力。

　　

一、生菜的功效

　　1、抗衰老：生菜里面有很多具有抗氧化能力的物质，比如胡萝卜素、各种维生素等等。将它们摄入体内，就可以防止体内的细胞发生氧化衰老，从而起到减缓老化的作用。

　　

　　2、促消化：生菜之中含有很多的膳食纤维。这种物质虽然不能够直接被人体消化利用，但是却可以增加肠胃蠕动的频率，从而帮助增强人体的消化能力。

　　3、增强抵抗力：生菜里面含有能够促进人体产生干扰素的物质，即干扰素诱生剂。这种物质能够帮助增加人体产生干扰素的量。而干扰素有增加人体抵抗力，抵抗病毒的作用。

　　

二、吃生菜有什么好处

　　1、帮助减肥：生菜有增强肠胃蠕动的作用，能够帮助减少食物通过肠道的时间，从而减少人体的吸收量。人体吸收到的脂肪也会因此减少。

　　2、缓解牙龈出血：生菜里面有大量的VC。这种物质具有预防牙龈出血的作用。所以经常吃生菜也可以帮助缓解和预防牙龈出血。

　　3、补充微量元素：生菜之中含油的微量元素成分。经常吃它能够帮助人体补充平时不容易摄取到的微量元素，以维持人体健康。

　　

生菜怎么种

前言：

　　种植生菜要求是腐殖质土壤或是富含营养的园土，之后直接将种子撒在上面并及时浇透水且要盖上细土，后期每隔2到3天就要浇一次水，土壤要始终保持湿润，大概两周左右就能发芽，发芽后可以减少浇水量，但也要保证水分充足。

　　

一、准备盆土

　　准备一块空地，若水没有也可用种菜盆或者泡沫箱就行种植。土壤要求腐殖质土壤或是富含营养的园土，可以将厨房的剩余蔬菜埋在土里，腐烂之后就可以用来种植生菜。

　　

二、撒播种子

　　准备好土壤后，直接将种子撒在上面就可以。若是空地大就撒的稍微稀疏些，这样后期生长的生菜也更健壮。撒在种子后及时浇水，这时要浇透并盖上细土。

　　

三、后期养护

　　播种后每隔2到3天就要浇一次水，土壤要始终保持湿润，大概两周左右就能发芽。这个发芽时间也要根据当地的气候来定。等发芽后可以减少浇水量，但也要注意土壤必须稍微湿润，有充足的有，这样才更利于生菜的生长。

　　

球生菜和普通生菜区别

前言：

　　品种不同：球生菜是西生菜，是从西方传来的品种，属于生菜的一种；普通生菜是我们日常中最常见的。叶子不同：球生菜的叶子会包裹起来，叶子之间排列的很密集；普通生菜的叶子会向外展开，叶子上有较多褶皱。形状不同：球生菜的形状偏向球型；普通生菜形状不规则，没有固定的形状。

　　

一、品种不同

　　球生菜是西生菜，是从西方传来的品种，是属于生菜的一种，口感跟普通的生菜差不多，没有什么差别，但是外观上还是具有区别的。

　　

　　普通生菜是我们日常中最常见的，营养价值很丰富，跟前者的亲缘关系比较接近，只是品种不同而已。

　　

二、叶子不同

　　球生菜的叶子会包裹起来，叶子周边具有褶皱，但是并不是很明显，下部分包裹在下面的都是平展的叶子，叶子与叶子之间排列的很密集、整齐。

　　

　　普通生菜的叶子会向外展开，叶子上具有较多的褶皱，边缘还有波浪纹，叶子排列比较的松散。单个的叶子形状也是多样的，有平展的，也有皱缩起来的。

　　

三、形状不同

　　球生菜的形状跟名字差不多，呈现为圆锥形、圆形、扁圆形、圆筒形等，总体偏向球型，看起来比较的规整。

　　普通生菜形状不规则，没有固定的形状，叶子分散在四周，看起来杂乱一点。

生菜种植时间和方法

前言：

　　生菜种植尽量是选在10-12月份左右进行，避免在过冷或过热的环境下种植。种植前要购买好质量好的种子，选择抗病能力好的品种发芽率比较高。准备好适合的苗床，消毒后浇透水备用。用种子混合沙土后播进土中，覆土后放在通风的环境下就好了。

　　

一、种植时间

　　种植生菜要在适合的时间进行，最好是在10-12月份左右种植，也可以在8-来年的2月份之间进行。其实，它对于种植时间没有太高的要求，只要不是在特别热或特别冷的天气进行，它都可以很好的生长。

二、种植方法

　　1、选择种子：去市场上购买质量好的生菜种子，如果是新手的话，最好是买那些生长健壮、具有良好抗病能力的品种。

　　2、准备苗床：在种植的时候要准备好苗床，使用土质疏松、肥沃一些的有机质土壤最好。在种植前要进行消毒，用水浇透之后备用。

　　

　　3、进行种植：它的种子是非常小的，在种植的时候要混合干净的沙土，再将它播在苗床上，最后要覆盖一层很薄的土壤，大概0.5-1cm就行。

　　

　　4、种植养护：在种植之后要将它放置到12-20℃的环境下，不要被太强的阳光暴晒，加强通风，避免环境太闷，等到小芽长到2-3个叶子的时候定植。

　　

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